一、为什么蛋炒饭要加葱？
葱起锅前放。香葱蛋炒饭 ：
1. 鸡蛋打碎，搅拌，加盐，加一点点水。
2. 取小葱几根，只要葱白，切成末。
3. 大火，鸡蛋煎成金黄色，用锅铲弄成小块，越小越好。
4. 小火，倒入饭一起炒，加盐少许，饭要炒成晶莹状。
5. 起锅前加葱白翻炒几下。
二、蛋炒饭加姜蒜好吃吗？
蛋炒饭不需加姜蒜，不好吃。但一定要加点小葱花，它才是蛋炒饭的灵魂。我们炒蛋饭，对饭的要求有点高，用不带粘性的米，饭稍微蒸的硬点。这样炒出来的飯才松散好吃。打上2个土鸡蛋，色泽更是金黄诱人。
起锅烧油，倒入打好的鸡蛋，斩碎，倒入米饭，翻锅，等鸡蛋融入到米饭中去，再放入可爱的小葱花，等小葱花挥发出它的香味，蛋炒饭就可以开吃了。
三、蛋炒饭加苹果好吃吗？
好吃啊。甜甜的味道还可以加菠萝呢
四、蛋炒饭要放盐吗？
做一碗米饭的蛋炒饭需要放2g盐。主料：剩米饭1碗、鸡蛋2个辅料：小葱1棵、花生油2勺、盐2克1、鸡蛋在碗中打散2、剩米饭中倒入少量的蛋液拌匀划散，使每粒米上都沾上蛋液3、黄瓜洗净切成小丁4、火腿肠切成小丁5、锅中倒入油烧热将蛋液倒入快速炒熟划散6、倒入葱花炒香7、倒入米饭翻炒均匀8、倒入黄瓜丁和火腿丁炒匀，加盐调味即可9、成品
五、蛋炒饭要放水吗？
蛋炒饭不要加水，加了就没那么好吃了。材料白米饭250克，蛋黄2个，胡萝卜1/2根，洋葱1/4个，黄瓜1/2根，盐3克，食用油15毫升做法1.胡萝卜、洋葱、黄瓜切小丁，将蛋黄从整鸡蛋中分离备用；
2.将蛋黄液倒入米饭中拌匀，同时将饭粒拨散使饭粒成金黄色；
3.大火烧热锅中的油，将裹好蛋液的米饭倒入，炒至米粒呈松散状；
4.加入洋葱丁、胡萝卜丁翻炒2分钟，最后加入黄瓜和盐稍微拌炒即可；
六、蛋炒饭要酱油吗？
蛋炒饭不需要酱油。
鸡蛋炒饭是一种非常古老的菜饭合一的烹饪做法。主要食材有米饭，鸡蛋。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用。
主料：大米饭一碗，鸡蛋两个。
配料：油、盐、葱花、花椒面等。
做法：先将鸡蛋两个打好搅均，放入油锅里炒熟，然后放入大米饭混合炒。米饭热透后放入盐少许，葱花半把，花椒面少许，然后就可以出锅了。
七、蛋炒饭要打蛋吗？
我们来看看想要炒好蛋炒饭，到底要怎么做吧。
首先是把食材都准备好，主要是有米饭、鸡蛋、葱花、盐等，先把鸡蛋打进碗里，放上一些盐、花椒粉把拌匀。如果喜欢辣椒，也可以切一点备好。
接下来就是先炒蛋还是先炒饭的问题了，有些人会选择先炒蛋，也有些人会选择先炒饭。到底是哪一种呢？其实都不是。如果想要把蛋炒饭做好，最好吃咸把鸡蛋打进饭里，然后用筷子，或者是带上一次性手套，把米饭和鸡蛋混合均匀备用。接着就起锅倒油，开火，把油烧热以后，就把米饭和鸡蛋的混合物倒进去炒。因为蛋里放了盐，就不需要再放盐了。喜欢辣椒的，把切好的辣椒也放进去，还可以切一点火腿肠丁放进去哦。
八、豆芽要施肥吗？
因为豆芽的生长养分主要靠水，所以它不需要怎么施肥。
一般的蔬菜从播种到种植到可以成为人们餐桌上的美味，整个周期是至少几个月的，但是豆芽不同，豆芽的生长周期相对来说是很短的。种植豆芽对技术方面的要求也不高。下面就是种植豆芽的方法。
一、如何选择种子
选择种子的时候我们可以用这样一种办法去帅选好的豆芽种子，可以先把豆芽种子都放水里。如果不好的豆芽种子重量比较轻就会浮起来。这样可以把一些不饱满的豆芽种子给过滤出来。只有饱满的豆芽种子才有强的生命力可以种植出好品质的豆芽出来。所以我们都多过滤几次。不断的搅拌让有点空心的豆芽种子浮上来。
选择豆芽种子还需要一步就是要把一些有瑕疵的，没有浮在水上但是不好的种子给挑选出来。劣质的种子不紧很难生长出好的豆芽，还会影响其他豆芽的生长。所以是很有必要扔掉不好的豆芽种子的。这两步处理完成之后就可以放在干净的布上过滤干净。
二、进行播种
豆芽一般都不放土壤里面种植，即便要土壤也是最上面盖一层薄薄的土就可以了。方便豆芽生长的过程中进行监管，很多种植朋友喜欢放容器里面种植，一般40*50CM的容器就可以了。豆芽密度很集中，根据实际情况来看要用几个容器种植比较好。容器里面可以放一层很薄的土，播种之后要浇透水。湿度需要控制好，因为豆芽的生长养分主要靠水，它不需要怎么施肥。
三、控制温度
对于种植户来说温度这个词语是很熟悉的。大部分的种植种类对温度都是有一定要求的。这也为什么会出现什么季节种植什么蔬菜。如果不是当季的蔬菜，那么需要创造合适它的环境才能种植。种植豆芽也是这样的。温度会影响到豆芽的生长情况。播种的时候豆芽的温度控制在18℃比较合适，当豆芽种子开裂之后温度就不一样了。这个时候23℃对于豆芽来说是最好的生长的温度。保持豆芽生长的最佳温度的同时不能让豆芽种子浸泡在水中。所以容器的排水效果要好。
四、补充水分
豆芽和其他种植物不一样，豆芽不需要施肥。这也是种植户为什么很喜欢种植豆芽的原因。少了一项种植成本的支出。豆芽整个生长过程需要的是水分。水分对于豆芽的生长是至关重要的。根本豆芽实际的生长情况来酌情考虑需要浇水多少比较合适。播种之后豆芽还没发芽这个时候温度高，豆芽对水分的需求也大。5个小时要浇水一次。保证豆芽生长所需水分。种植的比较多的种植户可以采用一些喷水装置。
此外种植豆芽还要注意，豆芽是不需要阳光的。时间对于豆芽来说也是很重要的。种植大概10天就可以了。时间太长豆芽会老。就没那么好吃。
九、炒蛋炒饭要加水吗？
炒蛋炒饭不要加水。蛋炒饭的做法：
一、材料隔夜饭38g、番茄80g、鸡蛋105g、橄榄油5g、生抽5g、葱1段、白醋3g二、做法1.食材：芝麻米饭、番茄、鸡蛋和葱。
2.将鸡蛋打入碗中。
3.倒入几滴白醋。
4.搅拌成蛋液。
5.热锅，倒入适量的橄榄油。
6.倒入蛋液，快炒，捞起，关火。
7.将番茄和葱洗净，切粒。
8.原锅倒入适量的橄榄油。
9.放入米饭。
10.放入番茄，炒匀。
11.将炒好的鸡蛋回锅。
12.炒匀。
13.倒入适量的生抽，炒匀，关火。
14.放入葱粒，趁热炒匀，即可。
十、为什么炒河粉要加豆芽？
因为好吃
炒河粉时搭配豆芽来炒，先放油，多一些油，翻炒一下豆芽即可放米粉一起炒，这样不容易粘河粉不需要泡，直接热锅下油，前后煎一煎，加入你要放的小料，然后再煎一煎，再加入调料翻炒两下出锅就可以了。切记河粉不宜翻炒时间长