一、苏子叶烧烤料的正确做法？
【所需食材】：苏子叶适量，辣椒酱三勺，大蒜几瓣，味极鲜酱油，熟芝麻，胡萝卜，洋葱，
【烹饪步骤】：
1、先准备好需要的所有原料，苏子叶清洗干净，沥干水分备用。如果不喜欢苏子叶的味道，也可以用其它自己喜欢的青菜当做替代。其它配料尽量准备齐全就好了
2、苏子叶清洗的时候要去除根部，用紫苏看起来颜色会更加鲜艳，成菜效果也会更好一些。
3、接着就来准备关键的料汁，锅中准备100个左右的清水，再加入10个左右的白糖，搅拌均匀，下锅煮沸，等熬煮到只剩一半的时候就可以出锅盛出备用了。
4、接下来把洋葱切碎，大蒜拍散，一起放进料理机里面，搅碎成泥，这样能让洋葱和大蒜的风味充分释放出来，
5、然后在搅碎好洋葱蒜泥里面加入切好的胡萝卜丝，一勺白芝麻，三勺辣酱，两勺生抽酱油，最后加入熬煮好的糖水，这样微辣鲜香口味的调味料就准备好了。
6、最后把调味料和苏子叶混合均匀，搅拌好，盖上保鲜膜，放在冰箱里面冷藏一晚
【烹饪总结】：
苏子叶要尽量清洗干净，防止有杂质附在上面，污染食材，而且清洗之后的水也要尽量沥干。
最后可以根据自己口味，决定是否添加少量的醋，做成酸甜口。
料汁里面还可以加入葱花，香菜，辣椒油，蚝油，味精之类的调味料。让料汁的味道更浓厚纯正。
二、烧烤蘸料苏子是什么？
苏子又名荏、紫苏、白苏、桂荏（《尔雅》）、荏子、赤苏、红苏、香苏、黑苏、白紫苏、青苏、野苏、苏麻、苏草、唐紫苏、皱叶苏、鸡苏、臭苏、大紫苏、假紫苏、水升麻、野藿麻、聋耳麻、孜珠、兴帕夏噶（藏语）等，是唇形科紫苏属下唯一种。
三、烧烤苏子粉用生的还是熟的？
用熟的苏子粉，苏子的本质是香料，香料中主要的香味物质都是挥发油，挥发油经过高温更容易挥发其香气，所以按照我们的实际经验，香料经过焙烤之后再碾碎它的挥发油可以在最大程度上得到一个展现。辣椒，花椒，芝麻都是如此。苏子也是以其特殊的香味而闻名，所以苏子也是经过炒制或者烘焙之后再粉碎。这样得到的烧烤料香味更胜一筹。图为绿叶紫背紫苏，它的种子就是苏子
四、烧烤苏子酱料的做法和熬制？
1、材料：黑胡椒烧烤酱3大匙，蚝油、橄榄油各一大匙，糖一小匙，洋葱末、蒜末少许。
2、将以上所有材料均放入碗中调匀即可使用。
3、口味评鉴：黑胡椒风味独特，香气浓郁，有去腥助香效果，除了做烧烤酱，用来做为蘸酱也十分美味。
4、材料：柳橙汁3大匙，烧烤酱、柳橙果酱各2大匙，蒜末少许。
5、将以上所有材料均放入碗中调匀即可使用。
6、口味评鉴：带着微酸的香橙烤酱，适合用于海鲜类或腥味较重的食材，还可以当作调味淋汁，淋在实物上一起食用。
五、紫苏烧烤撒料可以提香吗？
可以。
苏子和配料加在一起做烧烤撒料好吃。 苏子是一种喂鸟等用的野生植物的种子，含油量很高，炒熟后很香．北方很常见紫苏的种子称为苏子，苏子炒熟磨碎就是苏子面。汉族的吃法是和盐或糖拌在一起做馅料，朝族的吃法是放在火锅或汤里。
六、烧烤苏子籽的正确做法？
用料:
花生米34克、芝麻17克、瓜子仁17克、核桃仁17克、孜然粒17克、苏子籽17g、辣椒面8克、松茸鲜/鸡精3克、桃酥三分之一个、盐20克
步骤 1
用锅小火焙炒花生米，芝麻，瓜子仁，核桃仁，孜然粒，苏子籽。注意小火，太热就离下火，熟了就行，别过了。
步骤 2
加入辣椒粉，松茸鲜，桃酥掰一下，块状就行。然后用研磨的机器打碎就可以了。喜欢吃带颗粒感的，别打的太碎哦
步骤 3
打好后，加入盐，盐要炒一下。然后一起拌匀就可以了
七、烧烤料里面圆圆的小粒是什么？
烧烤料里面圆圆的小粒是苏子，是增加烧烤料里苏子的香味，最好炒熟了添加。
八、东北烧烤蘸料苏子是什么？
东北烧烤蘸料苏子是一种植物。这种植物在野外的山上和家里的园子以及楼房的前后都能生长，是一种非常好打理的植物，苏子的品种可分为绿苏子和紫苏子两种。苏子和营养价值很高的，是其他植物所不能替代的，苏子里的苏子油是非常独特的营养成分。多吃苏子非常好！
九、烧烤是用紫苏叶还是紫苏籽？
烧烤是用紫苏籽，紫苏子，为唇形科植物紫苏的干燥成熟果实。多系栽培。主产于甘肃、湖北、江苏、湖南、浙江、安徽、河南等地。紫苏子生于湿地、路旁、村野、荒地，或栽培。喜温暖湿润气候，以疏松、肥沃、阳光充足的地方最宜生长。非常的独特口感。