一、腐皮韭菜炸串做法？
主料2人份
韭菜适量，豆腐皮适量，火腿适量
辅料
烧烤汁适量，油适量，孜然粉适量
步骤1，韭菜洗干净，开水烫一下。
步骤2，豆皮洗干净，水开加少于盐，小火煮一分钟。
步骤3，豆皮切成粗条，火腿切厚片。
步骤4，把豆皮，韭菜随意卷起，和火腿串在一起，刷上烧烤汁和油。
步骤5，预热5分钟后，放入中层，上下火200度烤15-18分钟，中途翻面撒孜然粉即可。
二、香辣烤腐皮配方？
用料
腐皮
韩国辣椒酱 2大匙
韩国辣椒粉 1小匙
料理米酒 1大匙
葱
姜
蒜
糖 1大匙
芝麻酱 1/2大匙
芝麻 1大匙
香油 1大匙
凉开水 2大匙
香辣烤腐皮结的做法步骤
步骤 1
先把腐皮结放水里泡软，略挤干水分
步骤 2
韩国辣椒酱2大匙、料理米酒1大匙、葱姜蒜末各1大匙、糖1大匙、芝麻酱1/2大匙、韩国辣椒粉1小匙（少放些，因为辣酱已经挺辣了）、芝麻1大匙、香油1大匙、凉开水2大匙。所有这些调和到一起，拌均匀
步骤 3
这就成了酱做好了。下面先把干的脱脂腐皮结放水里泡软，略挤干水分。然后把腐皮结用韩式烤酱拌上，腌2——3个小时
步骤 4
反正有时间就多腌会，肯定好吃。嘴急的腌半个钟头应该也行。腌的差不多了就拿出来，我在每个腐皮结的中间串了一根牙签，串好后平铺到烤盘上
步骤 5
烤箱预热200度，烤10分钟。
三、烧烤孜然豆腐皮怎么做？
准备新鲜的豆腐皮。
一刀切开 大约两寸宽。
稍微拧几下 再打结比较容易 动作要轻轻的 很容易拧坏
准备好孜然芝麻 盐 辣椒面和烧烤酱 因为全程很快 材料都准备好比较不乱。
锅里烧热油 下入孜然芝麻 炒出香味。
放入豆腐皮结。
快速翻炒几下 ，放入烧烤酱。
继续翻炒 ，把豆腐皮都均匀的裹上作料后， 放入一把辣椒面 ，快速翻炒几下， 就出锅。
装盘开吃。
四、怎样烤干豆腐皮？
每次去烧烤摊必点的一道菜。新鲜的豆腐皮，经过腌制再烤着吃，非常有味道。食材主料豆腐皮100g辅料孜然粉5g五香粉3g蚝油5ml酱油5ml盐3g花生油适量辣椒粉5g步骤1.豆腐皮切成5厘米左右的宽条。
2.把豆腐皮放入盛器中加入调料拌匀。
3.腌制15分钟入味。
4.用竹签穿起来放在烤架上。
5.刷上一层花生油。
6.烤箱预热。
7.放入入豆腐皮。
8.上火，220度，烤7分钟。
9.期间取出再刷一层花生油。
10.一道美味的烤豆腐皮就做好了。