一、烤花蛤的做法，烤花蛤怎么做好吃，烤花蛤的家常做法？
花蛤500克香葱2根姜2片 盐1/2茶匙（3克）白酒1茶匙（5ml）白胡椒粉1/4茶匙（1克）油2茶匙（10ml） 1)将蛤蜊放入水中，撒一点盐（分量外），浸泡2个小时左右，捞出，放入清水中冲洗几次，用小刷子将蛤蜊的外壳刷干净，控干水份。香葱切5cm长的段，姜切丝。 2)把控干水份的蛤蜊同香葱段，姜丝一起放入容器中，倒入白酒，撒盐，白胡椒粉，腌10分钟左右。 3)把腌好的蛤蜊连同葱姜一起放入铺有锡纸的烤盘上，倒入油，放入预热好的烤箱中层，200度，15分钟左右，烤至蛤蜊张嘴儿即可。
二、怎样做烤大白蛤？
主料：大白蛤子500g 辅料：盐适量步骤：
1.大白蛤子洗干净,摆到盘里,再放平2.烤箱提前遇到,把摆好盘的大白蛤子,放到烤箱里,烤箱调到180度,15分钟(要根据自己家的烤箱温度调节)3.烤好的大白蛤子都张嘴了,里面很多汤汁4.看看烤熟的大白蛤子,很嫩,肉很大5.直接吃就可以了,里面有汤汁,不要丢掉,先喝汤在吃肉,不要烫到。小贴士：如果喜欢吃老点的,就可以烤的时间长点,时间长了,就没有汤汁了,这个汤汁很鲜
三、用电烤箱烤蛤蜊得几份钟？
用料蛤蜊一斤半黑胡椒少许盐少许烤蛤蜊（烤箱版）的做法活蛤蜊洗净控一下水分，铺满烤盘（无需锡纸或油纸）。蛤蜊上均匀洒满黑胡椒以及一丁丁点盐。
（依据个人口味，不撒亦可）烤箱上下火预热230度，放入准备好的蛤蜊。全部蛤蜊张开口后大概再烤10秒种即可.（只要张开口就熟了）火大了蛤蜊肉会缩.
四、海鲜烧烤有多少种做法？
花样海鲜烧烤一锅出的做法 花样海鲜烧烤一锅出不用烤箱，不用炭炉，用炒锅就行，两块钱做出烤箱风味，蒜蓉海鲜料汁，简单调制，统一调味，烤扇贝，烤生蚝，烤蛏子，烤蛤蜊，花样海鲜烧烤一锅出，赶紧跟厨艺网学学吧！
买回来的海鲜首先要把它里里外外清理干净，往水中滴入几滴香油或者食用油，就可以让海鲜把沙子吐干净，一般咱们都会往水里放入盐，一定要放海盐，没有就不用往里放盐，三十分钟就可以了。
五、碳烤花蛤做法？
1.花蛤用盐水浸泡2小时左右，让其吐尽泥沙。
2.浸泡好的花蛤刷洗干净，平铺在铺好锡纸的烤盘上，放在碳火上，烤30分钟左右。
3.烤至花蛤全部开口后拿出来。
4.撒少许椒盐粉和香菜碎即可。
六、东北烤嘎啦怎么做？
黄油烤蛤蜊的做法
原料：蛤蜊500克，面包屑、大蒜末、香菜末、盐、胡椒粉、黄油各适量。
做法步骤：
1、把蛤蜊放在锅里，另适量水大火煮至开壳，捞出沥水后摆入烤盘。
2、将面包屑、大蒜末、香菜末、盐、胡椒粉和黄油混合均匀后，刷在蛤蜊上。
3、用烤箱的最大火烤3分钟即可。
葱姜烤蛤蜊的做法
原料：蛤蜊500g，葱丝、生姜丝、香菜末各适量。
做法：蛤蜊摆入烤盘后，将葱姜丝均匀地撒在蛤蜊上，上面用锡纸盖一下，200度烤10分钟即可出炉，6分钟后要记得翻动一次。出炉后趁热撒上香菜末食用。