一、香菇煮粥做法？
材料白米1杯，香菇4朵，嫩牛肉150克，葱姜丝少许调味料(1)料酒1大匙，酱油1茶匙，淀粉1茶匙(2)水8杯，盐1茶匙，胡椒粉少许
做法
1、白米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火熬粥。
2、牛肉切薄片，拌入调味料(1)略腌；香菇泡软切丝，先加入粥内同煮，待煮到米粒熟软时，再加入牛肉煮熟。
2、加入盐和胡椒粉调匀后熄火，再加入葱姜丝即可盛出食用。
熬粥笔记
1、香菇煮久一点味道才能溶在粥内，所以要早一点放进去煮。
2、放入牛肉时不要集中在同一位置，最好均匀散开，这样受热平均容易熟，煮好的牛肉口感才嫩。
食疗效益
益于慢性胃炎、胃痛、反胃者
二、香菇浓粥家常做法？
材料
白米1杯
香菇4朵
嫩牛肉150克
葱姜丝少许
调味料:
料酒1大匙
酱油1茶匙
淀粉1茶匙水8杯
盐1茶匙
胡椒粉少许
做法
1、白米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火熬粥。
2、牛肉切薄片，拌入调味料略腌；香菇泡软切丝，先加入粥内同煮，待煮到米粒熟软时，再加入牛肉煮熟。
3、加入盐和胡椒粉调匀后熄火，再加入葱姜丝即可盛出食用。
三、鸡肉香菇粥家常做法？
准备材料：肉150克 香菇2朵 大米150克 盐适量 鸡精适量 姜片葱末适量 香菜末适量
1、将鸡脯肉洗净，放入锅中，将姜片、葱末、清水大火烧开，转小火煮熟，捞出晾凉。把鸡肉撕成丝备用。锅中的姜片捞出不要。
2、香菇洗净切薄片。大米淘洗干净，放入煮鸡肉的汤锅里，烧开后转小火煮成粥。
3、下香菇煮5分钟，再倒入鸡丝，加盐再煮一会调入鸡精、撒入香菜末即可。
四、香菇粥怎么做？
食材准备：
香菇20克、大米100克、盐适量
具体的熬粥步骤：
第一步：将大米淘洗干净，然后用水浸泡30分钟
第二步：从菜市场买回新鲜香菇后，用水浸泡10分钟，然后将香菇去根洗干净，再将香菇切成薄片。
第三步：大米提前三小时浸泡
第四步：将泡好后的大米放入电饭煲里面，加入1000毫升的清水，同时将备好的香菇都放进电饭锅里面，启动电饭锅，开始煮粥。
第五步：在煮粥的过程中，开始的时候可以将电饭煲上盖盖住，以增快水的沸腾，待锅中水汽开始冒出，需要将上盖掀开，以免锅中的水溢出电饭锅，同时需要用锅勺时不时搅拌锅底，防止电饭煲底面的白粥湖底。
第六步：熬粥总时长25-30分钟，待锅中的肉和香菇煮熟后，可以根据自己的口味，往锅中加入适量的盐，搅拌均匀后关电即可。
五、新鲜香菇煮粥处理方法？
香菇是一种很鲜美菇类植物，很多人都喜欢把它当菜来食用，不管是炒着吃还是炖汤吃都是很好吃的。但其实它煮粥也是一个很不错的选择，那么香菇要怎么来做才是最好吃的呢？
首先，我们要准备大米和香菇。先将大米淘洗干净，加水浸泡半小时，这样煮出来的粥会软糯。
在大米还在浸泡的时候，我们来准备几个香菇，不用多两三个就够了。洗香菇也是有讲究的，因为香菇它里面有很多杂质很脏，最好用面粉或淀粉来清洗，然后再在清水里多洗几遍，那香菇就会很干净了。香菇清洗干净，把它切成小颗粒。
大米浸泡好了就可以煮了，煮粥的水要多一点，用砂锅煮粥口感会好一点，先大火煮3分钟，煮开了转小火 ，要注意看着锅，会有水要溢出来。
粥煮20来分钟加入切好的香菇丁，有条件可加些肉沫哦，煮的时候要搅拌一下，再煮5分钟，然后加少许食盐调下味，洒点小香葱就更美味了，这样就可以出锅了。
六、香菇粥的做法？
食材准备：
香菇20克、猪瘦肉50克、大米100克、盐适量
具体的熬粥步骤：
第一步：将大米淘洗干净，然后用水浸泡30分钟
第二步：从菜市场买回新鲜香菇后，用水浸泡10分钟，然后将香菇去根洗干净，再将香菇切成薄片。
第三步：从菜市场买回猪瘦肉，将猪瘦肉洗干净后，切成薄片（猪肉切得越薄越好，可以提高口味，小孩子食用可以切得细碎一些，更容易促进消化）。
第四步：将泡好后的大米放入电饭煲里面，加入1000毫升的清水，同时将备好的香菇、瘦肉都放进电饭锅里面，启动电饭锅，开始煮粥。
第五步：在煮粥的过程中，开始的时候可以将电饭煲上盖盖住，以增快水的沸腾，待锅中水汽开始冒出，需要将上盖掀开，以免锅中的水溢出电饭锅，同时需要用锅勺时不时搅拌锅底，防止电饭煲底面的白粥湖底。
第六步：熬粥总时长25-30分钟，待锅中的肉和香菇煮熟后，可以根据自己的口味，往锅中加入适量的盐，搅拌均匀后关电即可。