一、西红柿鸡蛋面寓意？
就是西红柿打卤面。没有什么特殊含义。
二、西红柿鸡蛋面的做法？
原料： 西红柿、鸡蛋、面条。 做法：
1、将西红柿去皮（用热火烫，再撕掉外皮非常容易）切成小丁；
2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出；
3、另放油，油热爆香葱花碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿有汤汁溢出，此时倒入炒好鸡蛋、木耳炒一会（可以加一点点白砂糖，如果你嫌西红柿味太酸的话，但是只加一点点）；
4、然后加高汤煮入味（我觉得水一定要少）。大概可以煮上五分钟吧，煮到西红柿变得柔软，汤汁变红，沿顺时针方向搅拌，直到汤汁变浓，铲子轻推时能感觉有阻力了，加盐（盐要多一些）、味精、香油，然后盛出倒在面碗里；
5、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜，香喷喷！
三、商用西红柿鸡蛋面的做法？
首先准备材料:西红柿、鸡蛋、虾米、盐、植物油、大蒜、黄瓜、芝麻酱、淀粉、手擀面
1.首先将西红柿用开水烫一会儿，去皮，切成小块
2.大蒜去皮，用捣蒜器捣成泥；虾米洗净；黄瓜洗净切成丝；鸡蛋打碎，搅拌均匀
3.锅里烧油至七成热，把准备好的西红柿块倒入锅翻炒
4.炒到西红柿出水软烂；放入清水，盐虾米一起煮开
5.加鸡蛋，鸡蛋需不停的搅拌均匀煮开，用少许水淀粉勾芡
6.手擀面用开水煮好，捞起用凉开水过凉
7.把面条装入盘子或碗里，加黄瓜丝芝麻酱蒜泥西红柿浇头一起拌拌就可以吃啦
四、西红柿鸡蛋海蛎面的做法？
先把海蛎洗干净煮8分钟，锅中放油葱花蒜片炝锅，下入西红柿炒出汁，放水煮面条，加调料调味，煮至断生放入海蛎，再煮1分钟出锅
五、西红柿鸡蛋面的洋气说法？
西红柿色彩鲜艳，多吃不但可以健脾养胃，还抗癌，鸡蛋软嫩营养，富含优质蛋白。两种营养元素相辅相成。
这道菜红黄相间，就好像迎着朝霞的太阳。西红柿鲜香可口，面条爽滑入味，汤水浓稠，面条的碳水，西红柿的维生素，再加上优质蛋白，实在的减肥人士毕不可少的菜肴
六、西红柿鸡蛋面的做法黄磊？
食材
猪肉75g、长豆角80g、豆干50g、西红柿100g、干木耳10g、鸡蛋1个、葱15g、姜5g、盐5g、五香粉3g、酱油10ml、蚝油5ml、花生油30ml、清水适量、水淀粉适量。
做法
1、豆干切成小粒，长豆角洗净切碎，西红柿洗净切成块，干木耳泡发洗净。
2、把泡发好的木耳剁碎，猪肉切成小块。
3、热锅下油，放入少许葱姜炝锅，放入猪肉炒至变色。
4、放入长豆角，豆干，木耳炒至断生，放入西红柿炒至出汤。
5、加入酱油，五香粉，蚝油炒匀，加入清水，盐炒匀大火烧开。
6、倒入水淀粉，盖盖小火煮10分钟。
7、将鸡蛋打成蛋液，画圈倒入锅中，用炒勺炒匀。
8、再撒上少许香葱末，一碗香气四溢的卤就做好了。
七、鸡蛋西红柿炒面的做法？
西红柿炒鸡蛋（或番茄炒蛋），是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。它的烹调方法简单易学，营养搭配合理，也符合大众口味。鸡蛋炒西红柿是营养素互补的很好实例。具有健美抗衰老的作用。西红柿炒蛋面的做法，应该是先把面用清水煮熟，捞出来，接着用西红柿炒蛋，再将已经煮熟的面放一起炒，就好了。
八、做西红柿鸡蛋面的心得？
西红柿鸡蛋面，最关键的是西红柿和面。首先要和面，面要稍硬一些，然后让它醒上三十分钟之后，再抻面。
然后将2个鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，倒入油锅，鸡蛋一凝固立刻铲出，再倒入少许油炸葱姜，倒入切碎的西红柿煸炒，多炒一会，最好将西红柿炒的越碎越好，汤汁红红的，加入盐、糖、生抽、老抽，倒入少许水，略煮一会，将炒好的鸡蛋倒入，翻炒几下，淋入少许香油，撒入香菜，关火。
另用一个锅，倒入清水，煮干，下入面条，煮干之后，将面条捞入西红柿鸡蛋锅内，搅拌均面即可！
九、晋城鸡蛋西红柿面的做法？
鸡蛋里放葱花，盐少许炒一下出锅备用，西红柿洗净切碎炒熟，加入鸡蛋，水淀粉适量 最后放调料。灌在面条中就可以了
十、西红柿鸡蛋挂面的做法？
方法如下：
1.西红柿洗净后切成小块备用。
2.青菜洗净、切段备用。
3.热锅倒油，下入葱花炒香，加入西红柿翻炒。
4.打入一颗鸡蛋，搅散炒熟。
5.加入清水，水开后下入挂面，小火煮至半熟。
6.加入青菜、酱油、盐调味。
7.搅拌均匀，焖三分钟即可起锅。
扩展：
面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品，早已为世界人民所接受与喜爱。
面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后或者压或擀制或抻成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状（或窄或宽，或扁或圆）或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。花样繁多，品种多样。地方特色极其丰富，又如庆祝生日时吃的长寿面以及国外的香浓意大利面等。好吃的面条几乎都是温和而筋道的，将面食的风味发展到极致。
经过煮沸的面条最为洁净，可以极大地减少肠胃疾病的发生，因此面条成为中国最常见的食品之一。由于制条、调味、粗细的不同，从而使中国各地出现了数以千计的面条品种，遍及各地。