一、羊汤放醋的正确方法？
1、第一步准备好食材，放一旁备用。
2、把切好的羊肉放锅中焯水，捞出洗净。
3、锅中放入切好的白萝卜。
4、放入准备好的羊肉、茴香、八角、干辣椒、香叶、红枣，加入适量的水，盖上盖子，使用大火煮开。
5、煮开后去除底下的萝卜。
6、放入酱油，盐，醋，搅拌均匀，盖上盖，煮90分钟。
7、煮好后盛出，完成了。
二、炖羊肉的时候可以放醋吗？
羊肉+醋：羊肉大热，功能益气补虚；醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，其性酸温，消肿活血，应与寒性食物配合，与羊肉不宜。《本草纲目》称:“羊肉同醋食伤人心”。这说的是同食。炖羊肉能放醋，一般不要吧，炖羊肉一般是原汁原味的比较好。
三、羊肉汤里能放醋吗？
不能。因为羊肉汤放醋会使羊肉的新鲜和口感大打折扣。同时汤里放醋最能改变汤的味道。正确的做法是，羊肉洗净切块放在砂锅里，加凉水一次加够。水开撇去浮沫。为了保持羊肉的新鲜和营养，不用焯水。锅中加入大葱段，姜片，白芷中小火炖40分钟，加入盐，适量胡椒粉，再用小火炖五分钟，撒入香菜，羊肉汤就做好了。
四、和羊汤放不放醋？
我们在吃羊肉时要注意，喝羊汤时不要加醋，因为羊肉性热，而醋中含汤、维生素、醋酸等多种有机酸，宜与寒性食物搭配，与热性羊肉不相宜。
五、醋不能放在羊汤里吗？
是的
是的，我们在吃羊肉时要注意，喝羊汤时不要加醋，因为羊肉性热，而醋中含汤、维生素、醋酸等多种有机酸，宜与寒性食物搭配，与热性羊肉不相宜。
六、煮羊肉可以放醋吗？
答：煮羊肉不可以放醋。煮羊肉讲究原汁原味，调料仅放白芷，小茴香，姜片就可以了，忌放八角、桂皮、陈皮、料酒。煮羊肉要小火慢炖，出锅前10分钟再加盐，胡椒粉，食用时加点香菜，煮时还可搭配胡萝卜。
七、羊肉汤里面能加醋吗？
可以的，因为醋里面有不饱和酸，放在羊汤里面可以去除油腻，还能让羊肉变得柔软嫩滑，醋还能让羊汤变得暖和，肠胃好消化
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