1. 炸鸡柳用什么腌料最好
腌料配方：鸡胸肉：3块、腌肉料：2大勺、料酒：2大勺、鸡蛋：2个、淀粉：100克、面包糠：100克、色拉油：1大勺、辣椒粉、孜然粉：适量。
1、备好所有的材料，鸡胸肉用清水洗净，淀粉、面包糠分别放入碗中，鸡蛋打散。
2、鸡胸肉横向刨开成两片，再斜着鸡肉的纹理，切成粗细均匀的条状。
3、鸡胸肉全部切好之后，放入碗中，然后加入腌肉料和料酒。
4、用筷子搅拌均匀，让鸡胸肉裹匀腌肉料，然后静置腌制一个小时左右。
5、鸡胸肉腌制入味以后，先将鸡肉条放入淀粉碗里裹一层薄薄的淀粉，然后放入蛋液碗中沾满蛋液，最后放入面包糠碗中滚一下，裹一层薄薄的面包糠。
6、将多余的面包糠抖掉，然后放入垫了油纸的烤盘中，依次将所有的鸡肉条都准备好，表面刷薄薄一层色拉油。
7、烤箱提前180度预热，将鸡柳放入烤箱中，设置上下火温度180度，时间15分钟。
8、烘烤结束之后取出，根据个人口味，趁热撒一些辣椒粉、孜然粉，拌匀以后就可以吃啦。
2. 炸鸡柳用什么腌料最好吃窍门
腌制鸡柳还是要选用安全放心的牌子，丰聚恒腌料就挺好的。
这种腌料可以大量腌制鸡柳，一袋1KG的腌料可以腌制20斤肉。
现在很多鸡柳店都用的这种，生意也很好。
3. 炸鸡柳用什么料腌制鸡胸肉呀
1、材料：鸡小胸300g，生姜3片，料酒5g，盐3g，淀粉50g，鸡蛋2个，面包糠适量，油适量。
2、先用刀背拍一下鸡小胸。
3、然后切成条状。
4、将鸡柳，姜片，料酒，盐放入碗中，搅拌均匀。
5、再将鸡柳均匀裹上淀粉。
6、然后均匀裹上鸡蛋液，在均匀裹上面包糠，备用。
7、起锅烧油，油热后放入鸡柳，炸至表面金黄，然后将鸡柳捞出。
8、吃的时候可以配上番茄酱。
4. 炸鸡柳用什么腌料最好吃
1、用清水将鸡胸肉清洗干净，然后放在干净的盆里，放到鸡肉不再滴水;
2、将鸡胸肉切成条状，差不多手指粗就可以了，将其放入碗中，加入食用盐、胡椒粉、鸡精味精，腌制20分钟;
3、在腌制的鸡柳之中，放入适量的淀粉，将其搅拌均匀;
4、将鸡蛋打碎，然后，将蛋清取出，放入腌制的鸡柳中，搅拌均匀;
5、再准备一个小盆，往里面倒入少量的面包糠，将鸡柳也倒进去，搅拌均匀，来回抖动，直至鸡柳都粘上面包糠;
6、将锅预热，倒入食用油，将鸡柳放入锅中，煎炸至金黄，盛出，放入吸油纸上，撒上一些孜然粉就可以食用了。
5. 炸鸡柳的腌料配方是什么?
我原来也卖过鸡柳的，我是用二种腌料腌制的，我是这样做的，先把鸡柳洗净，然后按照料肉比例进行腌制个5.6个小时，我用的是cook奥尔良和孜然腌制的，香甜辣的味道，鸡柳也比较脆软嫩，特别好吃的。
6. 腌鸡柳用什么腌料
鸡胸肉切条，加盐、胡椒粉、五香粉、料酒、食用油抓拌均匀腌制一小时。
7. 炸鸡柳要怎样腌制才好吃?
将鸡胸肉切成丝，然后放入腌水中浸泡半小时，腌水最好用丰聚恒的专门做鸡柳的秘制配方配制这个味道绝佳。
然后再把炸鸡粉调桨（比例为一斤炸鸡粉兑一斤水）再把肉丝放入桨中裹上一层桨，沥干，再放入面包糠中抖上一层面包糠，分开，抖开多余的面包糠。
炒锅注油烧至八成熟，下入鸡柳条炸至金黄色，时间不易过长，一两分种就可以捞出。再次下入鸡块条炸至金黄色，捞出即可食用。腌制的时候建议用丰聚恒腌料，腌制出来的鸡柳更加好吃。