一、真假粽叶的识别方法？
真粽子叶是伟叶其它的就是假的
二、假粽叶长啥样？
假粽叶和真棕叶基本相似，只是叶片较窄
三、粽叶怎么分辨是否有添加剂？
分辨粽子是否添加甜蜜素，可以一闻，二舔，三尝。
所谓“一闻”，就是拿起粽子来闻闻有没有粽叶的清香，一般新鲜粽子都是用新鲜粽叶包成，煮熟后有天然的粽香味。
“舔”是指剥开粽叶后，用舌头轻舔与粽子粘连的部位，当然要没有接触大枣、豆沙或其他馅料的地方，如果粽叶发甜就要怀疑是否加了甜味剂。
最后，可轻咬一口粽子的纯糯米的一角，尝尝是否有甜味。如果甜味都被你发觉了，那就有可能这个粽子在生产过程中接触了甜蜜素。
四、粽子叶一泡水里有色怎么回事？
粽子叶一泡水里有点颜色是正常的，因为粽叶本身就有点颜色，所以一泡水，水里就会有色
五、网上买的粽叶靠谱吗？
网上卖的粽叶是靠谱的，只是说你要哪一种老叶长度的或者是嫩叶的。其余就是价格上有便宜与贵的，这四月五以上到五月初，网上都很多粽叶卖，有五十张多少钱一把的，有一百张多少钱一把的，只是自己的选择而已。有些一把还送了麻绳，有些送了棕树叶绳子，网上买棕叶还是靠谱的。
六、粽子叶卖了之后煮了有很难闻的臭味，是怎么回事，是假的吗，是否有毒？
这肯定是经过硫磺熏过的粽子叶，你买粽子叶的时候千万别被它光鲜的外表所迷惑，一般光泽度好的出奇的就不要买。
七、如何鉴定粽子叶造假？
假粽子叶是有韧性的，但是不耐高温，没有粽叶的清香味，越煮越硬！真粽叶新鲜的比较脆，越煮越有韧性，粽香十足！
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