一、粽子用什么包？
粽子用芦苇叶或者箬叶包。包粽子一般是用芦苇叶或者箬叶来包。用来包粽子的叶子主要有箸叶、菰叶、柊叶、箬叶、苇叶等。这些植物的叶子纤维较多，耐煮，并有一定的芳香。
最早的粽叶是菰叶。春秋时期，粽子用菰叶包黍米成牛角状，所以那时的粽子称“角黍”。所谓菰，即茭白；菰叶，即茭白叶。这是古时最先用于包粽子的植物叶子。
二、包粽子粽叶用哪面？
在端午节前一段时间，很多人都会在家里面包粽子吃，这是比较常见的一种习俗。包粽子一般都会用粽子叶，粽子叶是有正反两面的，光滑的一面是正面，粗糙的一面是反面，通常情况下用正面包粽子，反面朝外。
三、粽子叶正面还是反面包包？
粽叶有正反面,正面比较光滑,反面中间有一条纵向的稍硬的茎,包粽子时要正面向内。粽子叶筋格小、细的那一面,叶面向内收的那一面是正面。粽叶正面的纹理是比较粗糙的。 包粽子是用正面,植物光合作用时是用正面,使得正面的气孔较大,在煮粽子时气孔释放的粽香更浓,煮出来的粽子也就更香。
正面也就是滑的一面,粽子包出来也是滑滑的,用涩的一面的话不仅容易粘绒毛,吃的时候粽子都会粘粽叶上
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