公鸡怎么煮好吃？

公鸡怎么煮好吃？

公鸡用红烧好吃，焖也好吃。

自家养的公鸡怎么做好吃？

一、大公鸡去毛洗干净，切段。

二、开水中灼一下去掉血水。

三、捞出备用。

四、生姜大蒜和干辣椒少许。

五、油锅爆炒作料。

六、然后倒入大公鸡。

七、翻炒均匀变色。

八、然后加入生抽、老抽、料酒继续翻炒。

九、炒均匀以后加入开水没过鸡。

十、水半干时撒上少许盐。

十一、锅底水很少时放入几个冰糖晃动锅底，直至冰糖溶化。十二、乘出，撒上小葱即可开吃。

自家养的公鸡可以拿来做红烧公鸡，非常好吃。

先把攻击清洗干净。剁块

锅里热油，放入葱姜蒜，把剁好的公鸡大火爆炒，放入锅中爆炒五分钟，放入盐，生抽，老抽。倒入开水翻炒五分钟，焖煮20分钟，再放入鸡精，葱花调味即可出锅。