1、准备一个干净无水的空盘，在盘底刷一层食用油；
2、鸡蛋1个用清水冲洗一下，磕入盘子中；
3、用叉子或者是牙签在蛋黄表面扎几下；
4、盘子上覆盖一层保鲜膜；
5、放入微波炉中，高火加热45秒钟；
6、取出盘子，撕掉保鲜膜，用铲子在鸡蛋边缘与盘子接触的地方划一圈，使鸡蛋与盘子底部分离。
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