一、买回来带盐的海带能上锅蒸吗？
最好是洗掉盐在蒸，因为海带带盐是预防在运输过程中海带变致，减少不必要的损失，且海带是海产品本身也带有盐份，如果带盐蒸的化，盐份会慢慢侵入海带内部，造成海带过分咸而无法食用，最好的办法先浸泡几小时，中间换几次水，然后清洗干净再蒸。
不能，先用冷水浸泡后再上锅蒸，这样容易软。把海带放入凉水中,泡一泡,洗干净,锅中锅中加水放入泡好的海带煮上十分钟就可以了。
二、盐渍海带怎么吃好吃
海带营养丰富，具有缓衰老，利血脂，减肥，健脑 ，美发的功效是一种重要的海生资源。
也是一年四季餐桌上必不可少的食物之一。
昨晚刚收到的盐渍海带丝。用它来做营养早餐。我们也一起来聊一聊怎么拌它更简单更好吃。
食材：海带丝，香菜，圆葱，葱，蒜，小米辣，生抽，一品鲜，糖，盐，香油。
做法：
1.海带头天晚上凉水泡发，（白天吃的话就冷水浸泡两个小时）
圆葱切段，香菜切段，小米椒切段，葱切片，蒜切末。
3.锅里烧热水，加一滴油，放海带丝，（我这是厚海带丝）家里有老人，焯水4―5分钟，口感糯软。喜欢吃脆的或者薄海带丝可以焯水2分钟。
4.焯水的海带时间到，马上泡凉水盆中，可以保持海带的翠绿。控干水份，剪成小段。放入大碗中。
5..海带上加上蒜末和小米辣，锅里烧一点热油淋在蒜末上爆香。
撒一把白芝麻，放切好的圆葱段，香菜段。
7..加一勺白糖，1勺盐，2勺生抽，1勺一品鲜酱油，3勺陈醋（不爱吃酸的可以不加）加两滴香油，用手抓匀，多抓一会儿，让海带完全吸收到调料汁就可以装盘了。
特别好吃的凉拌海带丝就拌好了，就连婆婆都说比饭店做的都好吃，不腥不硬，她自己吃一盘呢。
三、超市里买来的海带丝上面带盐，怎么洗？怎么个做法？
把盐用清水洗去即可，下面介绍做法：
准备材料：海带丝300g、大蒜4瓣、盐3g、辣椒酱适量、葱5g
制作步骤：
1、所需材料处理冲洗干净，将海带上的盐洗去
2、海带丝洗干净后，切成段
3、蒜拍碎，葱切碎
4、锅里倒比平时炒菜多些油，（家里有猪油，用猪油会更好吃，）放入蒜蓉和葱爆出香味
5、放入辣椒酱炒香
6、倒入海带丝快炒几下，加适量盐调味即可
7、成品图
用水泡 泡开了之后一直洗，觉得没有沙子类的东西后就可以使用了，我每次都是凉拌。
原料：
海带、蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻。
加蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻拌匀；
另起油锅，下入切好的红椒，油热后迅速离火，把热油和辣椒浇入拌好的海带上。
可先带盐直接入蒸锅蒸制20分钟，然后用冷水浸泡即可。
如果觉得蒸过太烂了，再推荐下。用温水充分的泡半分钟后再涮涮，然后用手用力去攥！攥没水分后，再用温水泡一下后再涮涮，然后再攥！重复三到五次即可！！如果不想带盐的，要多攥几次！
先将海带丝浸泡在凉水中，5分钟后用流动的水开始清洗干净。再浸泡在凉水中。浸泡一会儿后，放入热水中，或者是放进凉水中上火烧开来。用热水泡发海带。这是已经泡发的海带，再继续浸入凉水中，并用清水多冲洗几遍。
把烟洗净，凉水泡1小时【其中还3此水】，不咸了。焯水拔凉，蒜末、醋、盐少、味精、香油、熟芝麻、香菜拌均即可。炒吃也行