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海带丝可以存放多久?另外请教一种较简单的烹饪方法。

来源:www.taocaipu.com   时间:2023-03-11 15:36   点击:80  编辑:admin   手机版

一、海带丝可以存放多久?另外请教一种较简单的烹饪方法。

海带属食用褐藻类.海带营养丰富,尤其是海带中的岩藻多糖是所有陆上蔬菜所绝对没有的特殊成份,它对抑制大肠癌有明显的作用;海带中的海带氨酸有降压作用;海带中的多糖有降血脂作用;海带富含碘,可作为防治甲状腺肿的疗效食品.去水入2-7度保鲜柜冷藏时间更久,一个礼拜以上.

二、刚开袋的海带丝能放多长时间

如果在冰箱保存的话三天吧

三、湿的新鲜海带能保存多久

在生活起居中海带丝是较为火爆的一种食材,海带丝来自于海面最深处,在其中带有很多的营养元素及其多种多样矿物,口味也很好,而海带丝一般是历经晾干的海带丝,那样不但有利于储存,并且还可以维持海带丝的营养元素,而一般的干海带的储存时间为一年至大半年上下,假如海带丝丧失延展性或是是色调转变就不必服用了。

海带丝能够储放多长时间?

一般家中选购的海带丝以淡干海带主导,其保存期一般在大半年到一年。因而,干海带买回去后应当尽快地服用完。时间一久,不但会影响口味,可能也会造成 服用后身体不舒服。

在服用海带丝时,应清理干净后,依据具体情况自来水侵泡,并持续鱼缸换水,一般侵泡6钟头以上。假如海带丝在经侵泡后像炖烂了一样没有延展性,表明它早已霉变。

海带丝去腥味的窍门

第一步:将海带丝完全清理干净

海带丝上边的脏东西是十分多的,服用以前务必细心的清洗干净。先把较为硬的干海带泡在冷水里,略微泡一段时间海带丝就变松了,随后就可以用力手洗海带丝,或是用干净的刷子洗海带,直至洗掉的水变为冷水才行。

第二步:用洗米水泡开海带丝

清洗的海带丝再泡入洗米水中,让海带丝充足的涨发起来,那样能够降低后边蒸制海带丝的时间。往往让大伙儿用洗米水泡开海带丝,是由于洗米水泡开的海带丝口味更强,泡开速率也快,并且洗米水还能够进一步清除掉海带丝表层的细微脏东西。

没有洗米水的盆友还可以用清小水泡发,或是在泡海带的冷水中放一点盐,或是加一点干淀粉,实际效果都比较用冷水侵泡好很多。泡开的流程实际上也是能够省去无需的,但要是没有历经泡开的流程,后边蒸制海带丝的时间就需要适度增加啦。

第三步:蒸或煮海带

泡开好的海带丝也要历经蒸或煮的流程,或蒸或煮随意选择在其中。

(1)煮海带:

把泡开好的海带丝凉水下锅,并在锅中添加少量食用纯碱或苏打,水烧开后再用火灾煮10分钟上下,煮至海带丝酥烂后就可以捞出来。煮海带还记得要凉水入锅,那样煮出去的海带丝腥味儿偏淡。煮海带的情况下也要加少量食用纯碱或苏打,可以把海带丝迅速地炖烂,煮成的海带丝也更为美味。

可是,因为食用纯碱或苏打会毁坏一部分蛋白,因此 强烈推荐大伙儿用少量醋替代食用纯碱或苏打,醋也可以让海带丝迅速地炖烂,另外让海带丝的口味更强并且没有腥味儿。煮海带的情况下天赋加点醋,还能让海带丝中的营养元素更非常容易被人体消化吸收,非常值得强烈推荐!但谨记,少量醋就彻底充足了,不必贪大求全。此外,一些地区煮海带的情况下喜爱放小量米酒或米酒,也是有除去海带丝腥味儿的实际效果,另外还能提高海带丝的鲜香。

(2)蒸海带丝:

把泡开好的海带丝放进炒锅里蒸三十分钟上下,蒸到海带丝酥烂就可以了。假如用压力锅来蒸实际效果更强,但压力锅蒸海带丝的时间要减少一半。

四、凉拌海带丝最多放几天不能吃?

反正我是最多下一顿还吃,再剩就倒了,干嘛非得馊了再扔,还没等到馊了其实就已经有好多细菌繁殖了。

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