猪肉可以炒什么青菜？

一、猪肉可以炒什么青菜？

猪肉切丝，放盐酱油腌一下，大白菜杆切丝（丝不用切太细，筷子那么粗就行），喜欢辣的，切点青椒。蒜瓣切碎，热油锅，下大蒜爆香，放青椒煸炒到断生（变颜色），放入白菜杆，最后放肉，翻炒，肉熟了就可以出锅了。

二、什么青菜可以替代肉

青菜炒肉

用料

猪肉（最好是五花肉） 适量 蒜米 四小颗 生抽 适量 盐 适量 鸡精 适量 青菜 一把 香油（最好有，无也可） 适量

青菜炒肉的做法

1.把青菜洗好，如果选择的青菜太长，就中间切一刀，可以用莴苣叶子，小白菜

2.把肉切成小肉丁，蒜米切碎备用

3.锅里放油，油热放去肉丁，反复翻炒，可以加点儿盐炒，这样入味一点。炒到肉变色即可。

4.放入青菜，用锅铲缓慢拌动，加入蒜米

5.青菜变软，放盐，熟了，关火。用筷子把青菜夹到盘子里摆好，剩下的汤汁肉丁蒜米留在锅中。开火，倒入生抽，稍微煮一下，将肉末蒜米浇盖在摆好的青菜上，淋点儿香油即可！

三、青菜炒肉怎么做

食材明细

上海青

400克

猪肉

适量

红椒

适量

盐

适量

糖

适量

食用油

适量

清淡

口味

焖

工艺

十分钟

耗时

简单

难度

青菜炒肉的做法步骤

青菜炒肉的做法步骤：1 1上海青和红椒

青菜炒肉的做法步骤：2 2肉切丝，肥和瘦的分开，

青菜炒肉的做法步骤：3 3菜和红椒也切丝，菜杆和菜叶分开

青菜炒肉的做法步骤：4 4先把肥肉放锅里压油，然后不要

青菜炒肉的做法步骤：5 5把瘦肉倒锅，炒一下，在放菜杆和红椒，这时放些生抽

青菜炒肉的做法步骤：6 6把菜叶放进去，这时放盐。

青菜炒肉的做法步骤：7 7起锅时放些糖，是为了提鲜，因我们家不吃鸡精和味精

四、搜肉炒什么青菜好吃

我觉得肉炒蒜苗挺好吃