一、王刚炒芹菜的家常做法？
1.先把芹菜的叶子摘掉，然后把芹菜的筋去一下：从芹菜的根部一折，不要完全折断，然后再轻轻一撕，芹菜的筋就会被撕掉了，去掉筋的芹菜口感脆嫩好吃，很多朋友炒芹菜时都忽略了这一步，难怪炒出的芹菜塞牙不好吃。
摘掉的芹菜叶子不要扔了，焯一下水后凉拌特爽口。
2.去掉筋的芹菜再把靠近根部粗的地方从中间划开，将芹菜切细，这样炒的时候会更入味，也更容易熟。然后再斜切成4公分左右长的段备用。
3.取一块猪肉先切片再切成肉丝，然后放入碗中加入适量的盐、胡椒粉、生抽和少许食用油，搅拌均匀后腌制10分钟备用，这样炒出的肉丝滑嫩又入味。
4.然后再切点葱花备用，十分钟后再将腌制好的肉丝使劲抓一抓，使其充分入味，然后将肉丝倒入到芹菜段中，搅拌均匀后备用。
5.起锅加油，油温5成热时先放入葱花，炒香后再倒入芹菜和肉丝，炒至肉丝完全变色、完全熟透后开始调味：加入一勺盐、一勺白糖，快速翻炒均匀后，即可出锅装盘。
二、香菇,蒜,芹菜,廋肉能不能一吃起
可以的
主料：香菇酱150g，芹菜100g，面200g。
辅料：香油1勺，盐3勺，葱适量，大蒜2个，芹菜适量，花椒粉1勺。
步骤
1.准备好食材，面活好盖盖醒到位。
2.准备香菇酱，韭菜、葱、芹菜切末。
3.把所有材料放到一个盆里，加适量香油。
4.加少量花椒粉、盐。
5.搅拌均匀。
6.面醒好切小剂子，擀成中间厚两边薄的皮。
7.包饺子。
8.烧一锅开水。
9.下饺子。
10.煮熟出锅即可。
芹菜和香菇放在一起用水焯一下，开锅5秒之后捞出
锅内放油，油热之后放蒜和肉炒熟
放酱油，把焯好的香菇和芹菜放入锅内
加点水，放盐味精，搅拌均匀后
勾芡放香油出锅。
可以
no
可以一起炒来吃!
三、香姑和芹菜怎么做好吃
主料芹菜200克 辅料油适量盐适量香菇适量
步骤
香菇芹菜的做法步骤11.芹菜去掉叶子，洗净。
香菇芹菜的做法步骤22.香菇事先浸泡。
香菇芹菜的做法步骤33.浸泡的香菇切丁后继续浸泡。
香菇芹菜的做法步骤44.洗净的芹菜切短。
香菇芹菜的做法步骤55.起油锅，炒芹菜。
香菇芹菜的做法步骤66.加入香菇一起炒。
香菇芹菜的做法步骤77.加点盐。
香菇芹菜的做法步骤88.继续炒，直至炒熟。
香菇芹菜的做法步骤99.出锅。
四、炒什么菜可以加蒜和芹菜?怎么做
主料
大蒜
150g
芹菜
100g
猪肉
150g
辅料
油
适量
盐
适量
蒜头
适量
步骤
1.把猪肉切块
2.蒜苗切段
3.芹菜洗干净切段
4.下油放进蒜头，再放进猪肉
5.放进芹菜一起炒
6.放进蒜苗继续炒
7.最后加盐和酱油调味就可以了