鲈鱼冷冻后可以清蒸的，但是冷冻后做出来的清蒸的鲈鱼味道不是很好，我之前也是冷冻，后解冻，然后清蒸的味道不是很好的，清蒸鲈鱼，最好是用新鲜的鲈鱼来做，冷冻的可以把鲈鱼红烧也行的。
鲈鱼冷冻后是可以清蒸的，首先把鲈鱼化开再清蒸，蒸出来的效果是一样的，味道鲜美，肉质细嫩。
冷冻的时间短可以清蒸，囗感比现杀的鲈鱼稍微差一点，冷冻的时间长的鲈鱼肉质会变柴 不好吃。
可以清蒸不影响口味，但必须解冻后放上佐料然后再蒸，喜欢辣口味的，可以在出锅后青红辣椒丝铺在鱼上淋上油。
可以，但是味道还是没有新鲜的好
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