纯素白菜馅的做法大全

纯素白菜馅的做法大全

纯素白菜馅的做法如下：

食材：大白菜750克、香菇6朵、豆豉1茶匙、生抽2茶匙、豆腐干1块、油条半根、鸡蛋2个、大葱30克、香油2茶匙、食用油2茶匙、味精适量、食盐适量、五香粉少许。

步骤：

1、白菜切细丝后剁成细末，洒上盐浸渍，一会就能浸出水来。

2、攥团挤干水份，放另一个盆里，待用。

3、准备馅中辅料油条、香菇、香干、鸡蛋。

4、香干、油条、香菇都细细的切成末。

5、大葱切末、豆豉也细细切成末。

6、鸡蛋炒熟备用。

7、白菜、香干、香菇、鸡蛋、油条豆豉大葱一起放入盆中，加入味精、生抽、五香粉、食盐、食用油、香油等调料，拌匀即成馅料。

香菇白菜素饺子怎么做好吃又简单，做法图

白菜香菇素饺子的做法步骤

1. 面粉加水，鸡蛋，适量盐和至不硬不软，太硬太软都不好擀（也可以自己在外面买饺子皮，不抄过自己擀的比较香～），面袭团炀发15分钟后再将面团揉几下，再炀发10分钟，这样面会比较有劲道。(面团炀发时准备其他材料)

2. 大白菜洗干净后用适量盐(5~211310g)腌软后将水挤出，香菇的水也挤一下，不把水挤出来包不了。其余材料，芹菜、香菇、香葱等用水洗净晾干(自然风稍微吹干就行啦～)

3. 挤过水的大白菜切碎后再挤一遍水，其他材料切碎(不加大白菜，白菜腌过，再放调料5261会咸)，加入适量盐、鸡精、蚝油、香油等调味料拌匀后，再倒入白菜一起拌均匀。

4. 面团分成两份，先揉成长条状，再切成等大的小剂4102子，用擀面杖擀成圆饺子皮，厚度大概为1～2毫米。

5. 包饺子喽，这个过程就不写了，想怎么包就怎么包，看看我自创的“飞碟饺子”，1653哈哈～

6. 饺子下锅啦，翻腾吧～小可爱们～

7. 开吃咯⊙▽⊙