炒圆白菜怎么炒好吃

一、炒圆白菜怎么炒好吃

圆白菜是我们家庭餐桌上常见的蔬菜，常吃圆白菜能延缓衰老，而且圆白菜含有丰富的维生素C，常吃圆白菜有益健康。圆白菜的做法也非常的简单，下面我来为大家分享爆炒圆白菜的做法。

爆炒圆白菜

准备配料：圆白菜剥开洗净切成大块，西红柿切滚刀块，木耳适量温水泡发洗净备用，干辣椒切段，切蒜片姜末当作料头备用。

开始制作：锅中倒入食用油，油热后放入干辣椒，蒜片，姜末爆香，倒入西红柿、圆白菜块，木耳，大火快速翻炒，炒至圆白菜发软后，放入生抽、红醋，老抽调色，盐、味精、鸡粉调味，继续大火翻炒均匀，20秒左右即可出锅。一道酸辣脆爽的爆炒圆白菜制作完成。

经验分享：爆炒圆白菜注重的是火候，全程保持大火，可以加入少许的水防止糊锅，不易炒得过火出水，影响圆白菜的口感。

二、清炒包菜怎么做，清炒包菜的做法？

包菜洗干净后用手撕成比手掌心略小的块，一定要手撕！ 干辣椒用剪刀剪成2cm长的小段，大蒜切片；

锅中油热后，倒入花椒、干辣椒和蒜片，爆出香味后倒入包菜，略微翻炒几下，加盐和鸡精后翻炒几下即可出锅。

三、清炒圆白菜怎么做

用料

主料

卷心菜200g

调料

食盐

2g

鸡精

2g

花椒

3粒

调和油

适量

清炒圆白菜的做法

1.把圆白菜切成丝。

2.锅中放油爆香花椒。

3.放入圆白菜丝大火翻炒均匀。

4.加入盐

鸡精调味翻炒均匀即可。

四、清炒包菜怎么做好吃？

1.包菜切丝，清净沥水备用;

2.锅内倒油，烧至七成热;

3.倒入包菜翻炒;

4.翻炒均匀;

5.炒至菜根熟后加入盐，味精调味后即可出锅

清炒包菜是以包菜为主材的菜肴名

所属分类:老少皆宜素菜大众菜食材：蒜头

口味：清淡

制作难度：切墩（初级）

制作时间：30分

清炒包菜的做法:

1.包菜洗净切块,蒜头拍扁.

2.炒锅倒油爆香蒜头,倒入包菜翻炒,加蚝油,盐和鸡精调味即可.