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民勤青辣菜咋做?

来源:www.taocaipu.com   时间:2023-03-14 03:57   点击:179  编辑:admin   手机版

1、主料:芥菜头500g,青萝卜200g。

2、调料:食盐适量,白醋2勺。

3、疙瘩头,青萝卜洗净。

4、把疙瘩头切细丝。

5、倒入白醋。

6、用手用力揉搓,直至闻到刺鼻的芥末辣味。

7、把揉搓好的芥菜丝装入密封好的容器里。

8、用几片青萝卜片盖在辣菜丝上。

9、做好密封,憋两天就可以吃。

10、憋了两天的辣菜丝,一打开盒盖,刺鼻的芥末味道直冲脑门。

11、取出一点辣菜丝,倒入生抽。

12、滴入香油,放一点精盐。

13、放一点自己做的油泼辣椒。仔细拌匀即可。

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