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外国素菜芦(外国素食菜谱)

来源:www.taocaipu.com   时间:2023-03-16 13:28   点击:217  编辑:admin   手机版

一、世界最好高产白芦笋哪个国家?

全球有10多个国家出产白芦笋,以德国Black Forest、意大利Veneto以及法国南部出产的为最好,顶级的白芦笋可以卖到三四百元一公斤,因而说它是蔬菜之王丝毫不夸张。

二、芦笋做法西餐?

食材

芦笋 适量

海螺 适量

葱姜蒜 适量

1.取海螺净肉切成薄片,纳碗并加盐、姜片、葱节和料酒,拌匀腌渍15分钟后,投入沸水锅汆断生,捞入加有冰块的纯净水里冰镇(目的是让其口感更爽脆)。

2.另把芦笋切成马耳朵形状,投入加有油盐的沸水锅,汆一水便捞出漂凉。

3.走菜时,把螺片与芦笋纳盆,加辣鲜露、香蒜末、一品鲜酱油、鸡精、味精、葱油、香油和XO酱一起拌匀后,装盘即成

三、西餐中芦笋都有什么做法?

给你来一道菜:材料:鸡脯肉、芦笋、胡萝卜、香菇。

调料:盐、味精、料酒、胡椒粉、淀粉、香油。

做法:1.芦笋洗净,切去老根部分,并用刮刀刮去底部的硬皮,这样依次处理好所有的芦笋。

2.锅内注入适量清水,烧开后加入少许盐,投入处理干净的芦笋烫到八成熟,然后捞出放在一边沥去水分。

3.芦笋沥去水分的时间我们来准备鸡肉馅,将鸡脯肉洗净剁成泥状,香菇洗净切碎,胡萝卜洗净去皮切碎,将鸡肉泥、香菇碎、胡萝卜碎放入容器内,加入盐,料酒,味精,胡椒粉,香油搅拌均匀成馅料备用。

4.将刚刚做好的鸡肉馅酿到芦笋上,芦笋上不必拍干淀粉,鸡肉也可以将芦笋包裹的很严实。

5.将做好的鸡肉酿芦笋放入蒸锅蒸熟。

6.另烧锅下油,注入高汤(或者是刚才蒸鸡肉酿芦笋出来的汤汁),调入盐,味精,用水淀粉勾薄芡,淋到鸡肉酿芦笋上即可

四、西芦笋做法?

  西餐芦笋食材准备:

  西餐芦笋方法步骤:

  1.将木耳泡发。

  2.将芦笋洗净,摘去老根。

  3.芦笋斜切成段。

  4.备好大虾,让虾自然化冻。

  5.剥去大虾外壳,从背部划一刀,摘除虾肠,洗干净。葱姜蒜切好备用。

  6.热锅热油下芦笋,炒变色加盐调味,翻均盛出备用。

  7.另起一油锅,油热先下葱姜蒜,再下大虾。

  8.待大虾变色后加盐和糖调味。

  9.翻均后,下木耳,翻炒两下。

  10.舀一勺子高汤,用清水也可。

  11.盖锅,焖一分钟。

  12.揭盖,将"6"炒好的芦笋倒下去。

  13.翻炒均即好。

五、西葫芦原产地是哪个国家?

西葫芦原产于北美洲南部

西葫芦(学名:Cucurbita pepo L.)是葫芦科、南瓜属一年生蔓生草本;茎有棱沟。叶柄粗壮,被短刚毛;叶片质硬,挺立,三角形,弯缺半圆形,上面深绿色,下面颜色较浅,叶脉两面均有糙毛。卷须稍粗壮。雌雄同株。雄花单生;花梗粗壮,有棱角,被黄褐色短刚毛;花萼裂片线状披针形;花冠黄色,顶端锐尖;雄蕊花丝长15毫米,花药靠合。雌花单生,子房卵形。果梗粗壮,有明显的棱沟,果蒂变粗或稍扩大。果实形状因品种而异;种子卵形,白色,长约20毫米,边缘拱起而钝。

原产北美洲南部,中国于19世纪中叶开始从欧洲引入栽培,世界各地均有分布。西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质,具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。果实作蔬菜。

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