一、卷心菜素馅包子的做法？
食材清单
卷心菜 半棵500g 、 粉条 适量 、 木耳 适量 、 青椒 一根 、 胡萝卜 少许 、 葱 适量 、 姜末 适量 、 面粉 500g 、 温水 250g 、 酵母5g
烹饪步骤
1，和面后盖保鲜膜醒发，然后活馅，卷心菜半棵切碎焯水、胡萝卜少量插丝也煮一下、木耳和粉条提前泡发、粉条泡好煮一下。
2，切葱姜末。放油、盐、十三香、海鲜酱油拌匀。（馅活好基本上是1kg，皮薄，所以面和馅比例1:2，如果正常的那种发面包子，大概1:1就差不多。）
3，包好，上屉醒发20分钟，大火蒸15分即可
二、水晶薄皮素包子皮做法？
1.面粉里加入2克盐拌匀后再磕入2个蛋清拌匀
3.之后揉成光滑的面团，有点干的，双手蘸一下清水再揉，揉好之后包上保鲜膜静置半小时
4.余下的2个蛋黄再磕入一个鸡蛋搅拌均匀，豆腐干切成细粒，韭菜花切细，尽量切得细一点
5.锅内倒入1汤匙油，温油先把虾皮倒入爆香，这样能去除虾皮的腥味，如果不介意腥味的可以不爆的
6.再把鸡蛋如果和虾皮一起炒匀至凝固出香味后出锅待凉
7.这个时候把醒好的面团再一次揉匀后压扁，拍上干面粉，我用压面机压的，也可以用其它方法
8.用压面机压成薄薄的面片后，再用个小碗压出圆皮，一个小碗压出的面皮大小正好
9.全部皮子做好后，把所有食材全部混合，加入盐，香油，黑胡椒粉拌匀，尝试了一下，味道很鲜了，所有也没加鸡精什么的
10.取一张皮子，加入馅料，多加一点，收口后会显得更饱满
11.蒸笼内刷上少许油，把包好的包子放入，一共就做了11个，馅料刚好包完，也不要醒了，上汽蒸12分钟即可出锅
三、味层香薄皮素包热量？
味层香薄皮素包百克200大卡左右的热量
用料
鸡蛋 2个，韭菜 一小把，粉条 半把
胡萝卜 半根，饺子皮 20张，生抽 1勺
老抽 半勺，十三香 半勺，香油 两勺
薄皮素包的做法步骤
步骤 1
粉条开水泡十来分钟捞出切碎，鸡蛋胡萝卜炒一下切碎，韭菜切碎
步骤 2
依次加入盐，生抽，老抽，十三香，香油拌匀即可
步骤 3
买来的饺子皮再擀一下备用
步骤 4
包好
步骤 5
上锅蒸十来分钟出锅
四、长清素包最正宗的做法？
长清大素包，山东省汉族名点，以油炸卤豆腐、粉条、菠菜、胡椒面、香油等拌馅，作包蒸熟。皮薄馅足，香辣味醇。
五、裙带菜素包子简单做法？
食材清单 —
主料:
裙带菜
一把
辅料:
葱
三颗
味精
适量
油
适量
香油
适量
海米
适量
酱油
少许
胡椒粉
少许
— 烹饪步骤 —
1· 开始忘记拍照，以后再加，把腌渍裙带菜凉水泡开，换洗几水，淡化咸度，剁碎，加葱碎，海米，酱油，味精，胡椒粉，豆油，香油，味精。
2· 面加盐加开水烫拌成絮状，然后加少许冷水揉匀，成柔软的烫面。醒一会，搓成剂子，擀成薄皮。
3· 开始包了
4· 上锅蒸15分钟，焖一小会，包子之间有些间距，会坍塌一些的。
5· 咬一口，皮薄揉软，馅很软很鲜。
6· 沾下自己腌的糖蒜醋，更有滋味。
7· 如果有机会能买到腌渍裙带菜一定买回来做，即补钙又鲜美，还减肥。
六、怎么做绿豆菜的素包子？
用料 面粉 1000g酵母 10g绿豆菜 1000g油条 3根红粉皮 一卷香菜 一小把葱姜 适量盐、鸡精、香油 适量王致和酱豆腐 两块麻酱 80g绿豆菜素包子的做法 自己发的绿豆菜甜而香脆绿豆菜素包子的做法 步骤1把所有的食材切好后和调料放在一个盆里充分的搅拌绿豆菜素包子的做法 步骤2今天我的面发的不错哦绿豆菜素包子的做法 步骤3把剂子擀薄些绿豆菜素包子的做法 步骤4一定要多装些馅，皮薄馅大好吃绿豆菜素包子的做法 步骤5把包好的包子放入蒸锅中，大火蒸15分钟出锅。
七、绿豆菜素包子的做法？
1、原料：面粉750克、绿豆芽菜400克。辅料：豆腐果100克、肉末200克、黑木耳几朵、豆角100克、酵母10克。
2、调料：水375克、油130克、白糖95克、盐23克、葱10克、姜10克、老抽10克、料酒5克。
3、做法：面粉加其他原料(酵母10克、水375克、油30克、白糖75克、盐3克)揉成面团，上面盖保鲜膜备用准备其他馅料：绿豆芽菜400克、豆腐果100克、肉末200克、黑木耳几朵、豆角100克、盐20克、糖20克、油100克、葱10克、姜10克、老抽10克、料酒5克豆芽洗净后焯水，过凉水切段豆角去掉两头，焯水，过凉水。切末所有馅料放一块儿加入老抽之类的调料搅拌好将面团分成50克左右的剂子取其中一份，擀圆上面放馅包好放蒸笼上醒30分钟中火蒸20分钟即可、面团揉好后，就可以放一旁醒上。
4、但要注意盖盖。芽菜之类的准备要速度，防止这边料还没做好，那边已经发过了。
5、50克的剂子的标准，也可以根据各人的喜好来制作包子的大小。
6、同样口味的选择，也根据各人喜好来。为了防沾，可以在蒸笼上刷一层油。这样蒸好的包子就不会粘。