一、芝麻花生米最正宗的做法？
食材：白芝麻800克，黑芝麻250克，花生米800克，色拉油50克，蜂蜜150克。
做法：
1.净锅上火倒入，凉锅倒入黑芝麻和白芝麻小火炒出香味，然后盛出。
2.净锅上火倒入色拉油，烧成四成热，倒入花生米，然后转小火一直用铲子不断翻炒花生米，炒到出不间断的声音，关火捞出花生米，沥干油分备用。
3.净锅上火倒入50克色拉油，再倒入蜂蜜150克，小火炒均匀，倒入控干油分的花生米快速炒匀。
4.在倒入炒熟的黑白芝麻容器里快速拌匀即可。
二、芝麻片的做法怎样做糖稀？
芝麻片的做法做糖稀方法
食材：黑芝麻150克，白芝麻100克，花生米150克，白砂糖100克，麦芽糖100克，清水100毫升。
【具体做法】
1、芝麻淘洗干净倒入锅中，先大火将芝麻表面的水分炒干，再改小火炒。
2、炒至芝麻八九成熟，拿起芝麻轻松一碾，芝麻散发出香味就可以了，炒老了芝麻会有苦味。
3、花生也可以直接用锅炒，锅中无需放油。我用烤箱烤的，150℃，烤七分钟就可以了。炒好的花生装入保鲜袋，用擀面杖擀碎，也不要擀得太碎，吹掉花生皮。
4、白砂糖和麦芽糖倒入锅中，加入少量清水。麦芽糖不大好从瓶子里弄出来，可以用温水先将麦芽糖隔水软化一下。
5、煤气灶全程中火，先将白糖和麦芽糖完全融化，这个时候是可以搅拌的。
6、糖全部融化之后就不要再搅拌翻炒了，保持中火熬糖浆，一开始是冒大泡泡的状态。
7、继续将糖浆熬至琥珀色，表面是密集的拥挤的小泡泡状态。记住一个万无一失的判断方法：准备一碗清水，将糖浆滴入少许到碗中，糖浆立刻变得硬脆。这个程度就熬好了，改最小火。
8、快速倒入芝麻和花生翻炒均匀关火。
9、准备一张油纸，或者不沾模具，或者像我这样直接倒在案板上，整理成长方形。防止温凉就可以切块了。
三、如何做芝麻花生片？
食材：水50毫升，糖60克，奶油20克，麦芽糖30克，花生200克，黑芝麻100克
做法：
1:将水和糖放入大锅内，用中火煮沸糖浆，期间不要搅拌糖浆。有气泡出现后，加入麦芽糖拌匀
2:至有大气泡出现后，加入奶油，不停搅拌至奶油溶化，离火
3:加入花生和芝麻拌匀 （花生可先放入锅中炒一炒）
4:倒入铺有烘焙纸的烤盘内，铺平，压实
5:花生糖在室温待凉后，切片即可。
四、蜂蜜芝麻花生米怎么做？
材料：花生米200g、白糖适量、蜂蜜3勺、糯米粉100g、黑芝麻适量。
做法：1、花生米放入微波炉3分钟，烤至九成熟；
2、锅内放入水和白糖，烧开后转小火；
3、锅内糖水开始冒大泡，有点粘稠时加入熟花生米，迅速搅拌；
4、不停搅拌花生，使花生均匀裹上糖浆；
5、放入一些糯米粉，搅拌；
6、糯米粉开始变黄的时候，滴入一些蜂蜜，撒适量黑芝麻，搅拌；
7、糖浆快变干时停火，不停翻动，使花生间无粘连，稍凉即可出锅。
五、芝麻花生片怎么做？
食材：水50毫升，糖60克，奶油20克，麦芽糖30克，花生200克，黑芝麻100克
做法：
1:将水和糖放入大锅内，用中火煮沸糖浆，期间不要搅拌糖浆。有气泡出现后，加入麦芽糖拌匀
2:至有大气泡出现后，加入奶油，不停搅拌至奶油溶化，离火
3:加入花生和芝麻拌匀 （花生可先放入锅中炒一炒）
4:倒入铺有烘焙纸的烤盘内，铺平，压实
5:花生糖在室温待凉后，切片即可。
六、红糖黑芝麻花生核桃枸杞做法？
1、锅中放入核桃，黑芝麻，翻炒两分钟，加入白芝麻，翻炒一分钟
2、加入花生仁，炒熟
3、锅中放入红糖，水，搅拌均匀，中火熬至金黄色，倒入黑芝麻材料加入枸杞，转小火搅拌至黏连
4、容器刷油，将材料倒入容器，放置15分钟
5、定型后倒出，切成片
七、核桃花生黑芝麻做法？
准备好食材：黑芝麻100克、花生50克、核桃50克、糯米粉50克、冰糖50克、清水800毫升
步骤2
将生花生米和核桃仁放入平底锅里，小火慢慢翻炒熟（炒到会发出噼啪声，并有香味就熟了）
步骤3
生黑芝麻提前洗净，放到筛网中晾干水份，再把生黑芝麻放入平底锅里，小火翻炒至发出噼啪声跳起来时就炒熟了（别炒太久了，时间长口感会发苦）
步骤4
将炒好的黑芝麻、核桃仁、去皮的花生米放入破壁料理机里
步骤5
将糯米粉也放入破壁料理机中
步骤6
加入约800毫升的清水
步骤7
盖好杯体的盖子至卡槽位置
步骤8
破壁料理机选择“五谷”功能程序进行启动
步骤9
待“五谷”功能程序结束后，小心打开盖子，别烫到手，放入冰糖，用杯里的余温将冰糖融化
步骤10
待冰糖融化，稍微晾凉一下就可以喝啦！这样做出来的核桃花生黑芝麻糊，特别细腻香滑，喝一口哟，满满的回忆哈！
烹饪技巧
黑芝麻与糯米的比例是2:1，觉得这样的比例口感比较好。喜欢芝麻糊浓稠的感觉可以少放点水，反之可以多加一些水
2、炒花生米和核桃仁的时候要用小火，不然容易炒焦，炒到花生发出噼啪声，并有香味就炒熟了
3、黑芝麻用小火稍微炒一会即可，时间长口感会发苦
4、芝麻糊过滤一下口感更细腻，也可以选择不过滤，过滤后的口感更细腻香滑（要选择稍微大一些的筛网，要不把芝麻糊都过滤了，只留下一些芝麻水）
八、芝麻花生块怎么做？
食材：水50毫升，糖60克，奶油20克，麦芽糖30克，花生200克，黑芝麻100克
做法：
1:将水和糖放入大锅内，用中火煮沸糖浆，期间不要搅拌糖浆。有气泡出现后，加入麦芽糖拌匀
2:至有大气泡出现后，加入奶油，不停搅拌至奶油溶化，离火
3:加入花生和芝麻拌匀 （花生可先放入锅中炒一炒）
4:倒入铺有烘焙纸的烤盘内，铺平，压实
5:花生糖在室温待凉后，切片即