一、南瓜汤的家常做法大全怎么做好吃视频
用料 主料 鸡蛋1 调料 食盐 适量 虾 适量 植物油 适量 南瓜汤做 1.准备材料——其实材料真简单 2.油烧至7热蒜末煸香味 3.南瓜削皮切片锅翻炒 4.放适量盐、虾米水进行焖煮 5.焖至南瓜软烂、汤汁变倒入打散蛋液鸡蛋煮熟关火撒少许胡椒粉
二、南瓜闷面片怎么做好吃
南瓜闷面片汤具体做法如下：
转自：香哈网
食材用料：
面粉
南瓜相克食物
鸡精
盐
白糖
菜谱做法：
1.准备好的用料。
2.南瓜去皮切成块。
3.面粉加水，半小勺盐揉成光面团盖上保鲜膜醒半小时左右。
4.油热后先煸炒南瓜。
5.出香味加水烧开，改小火烧10分钟左右。
6.面团拉长成薄的面片。
7.汤锅里面加入盐，再把拉好的面皮掐成小片加入。
8.加入鸡精，白糖烧开就可以。
9.咸鲜微甜的南瓜面片汤就做好了。
三、花样面食之南瓜熟了的家常做法大全怎么做
主料
普通面粉500克
酵母4克
辅料
南瓜（小）
半个
抹茶粉
少许
可可粉：
少许
无铝泡打粉
1克
花样面食之南瓜熟了的做法
1.
准备食材。 普通面粉：500g、酵母：4g、无铝泡打粉：1g
2.
准备食材。 南瓜（小）：半个、可可粉：少许、抹茶粉：少许。将南瓜蒸熟。南瓜可切片再进行蒸制，这样方便成熟。蒸熟后碾成泥备用。还需要准备一些线绳做造型用。
3.
将面粉加入酵母、泡打粉，搅拌均匀后分成三份。分别用南瓜泥、可可粉、抹茶粉和成三种彩色的面团，将三色面团放在不同的容器中盖上湿润的屉布分别发酵。面团大小的分配比例为：黄色要多一些，棕色和绿色少一些。
4.
待面团发酵至原来的1.5至2倍大时就可以下剂子了。取一块黄色面团，将其滚圆形成南瓜的雏形，大小按您的个人喜好而定。取一小块绿色面团，用剪刀剪出叶子的形状，并用小刀的刀背在叶片上压出叶脉的痕迹，不要割断。
5.
用线绳在南瓜雏形上均匀地勒出六瓣。勒线绳时要稍用力，用力太轻，痕迹会随着面的发酵而变浅或消失，而影响美观。如果您没有这样的棉线绳也可以用我们做针线活的线，但需要将几股拧在一起使其加粗，否则一根普通线勒出的痕迹过于细小，非常容易在发酵过程中失败。
6.
解开线绳，取一小块棕色面团固定在顶端做出瓜蒂，再将事先做好的叶子固定好。一个漂亮的小南瓜就做好了。按此方法将所有的小南瓜都做好。
7.
观察馒头的体积变大，且面团表面蓬松起发状态时，上锅蒸制，上汽后15分钟制熟，蒸制时间请按您所做的面食大小酌情增减。
8.
南瓜秧苗被春雨洗礼、被夏阳沐浴、被吹来的一阵阵清风呵护，精神抖擞地爬满了院子围墙的边边角角。它们争着长叶、长藤，争着开花、结果，成了一道叶的墙、花的墙、挂满南瓜的墙，煞是好看、令人心旷神怡。
烹饪技巧
1.南瓜切成薄片再蒸，越薄越好，缩短蒸制时间，节省能源。
蒸好的南瓜要把水控净后再碾成泥，防止水分过多，和出的面太软。
2.面要和得稍微硬一些，方便造型。我这块儿南瓜面一点水也没再加，具体根据面粉的吃水量而定。
3.关火后冷却3－5分钟后掀锅盖，防止迅速降温使成品塌陷。
四、炖南瓜的18种家常做法
跟着哥哥有肉吃
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南瓜最过瘾的做法，不用煮不用炖，简单一做三顿不用吃！
跟着哥哥有肉吃
07-12 15:32
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欢迎来到“跟着哥哥有肉吃”吃美食节目，俗话说民以食为天，一天三顿饭，一定要讲究均衡，今天就给大家做一道营养又美味的快手菜，保证让你竖起大拇指！
南瓜洗干净以后切去外皮。切好以后放入锅中，大火蒸8分钟，小菜园的油麦菜切成段，5毛钱的扁豆去头切成小块，放入碗中，一个红椒一分为二，先切条，再切成小块。写好以后放入盘中。一个西红柿对半切开，去掉颈部，先切块再切碎，放入盆中，切点葱花，再切点姜丝和蒜片放入碗中。
蒸好的南瓜趁热压成泥，取200克倒入盆中加两克盐，趁热加入350克的普通面粉，35克的糯米粉，分次加进来，边倒边搅拌，搅合成面絮状下手开始搂。南瓜的出水量不同，大陆的面粉也不同，我们需要一个硬一点的面团，活得软一点的可以再加一点面粉，罗光华以后放在案板上，案板上多撒一点干面粉，用剪刀剪成小块，接好以后利用面粉整理一下，掠过水，把南瓜条加进来，开大火煮开，煮开凉滚就好了。捞出来过一下凉水，再控制水分放入盘中备用。
热锅落油下入葱姜蒜爆一下。炒香以后下入西红柿碎。甲和甲壳把扁豆加进来，甲壳均匀加入适量的清水，加入适量的生抽少许的老抽，搅和一下，大火煮开，煮开以后把南瓜条加进来，加入红椒块，再加5克的盐，适量的黑白胡椒粉，搅和大火煮开。
中途的时候撇一下油。家的健康。林露两颗小鸡蛋，油麦菜也加进来，出锅前淋入芝麻油增香，枣核均匀我们就可以出锅了。爱吃南瓜的朋友一定要试试这种做法，做法简单好看又好吃，特别的鲜香。南瓜条的口感筋道爽滑，这道美食特别适合这个季节来吃，大人和小孩都可以多吃两碗，吃到肚里暖暖的特别的舒服，怎么样是不是超级简单，看起来也很有食欲呢？如果你也喜欢这道美食，就操练起来吧，也欢迎评论转发，将美味分享给更多的朋友喔。