南瓜煲汤做法？

南瓜煲汤做法？

材料

南瓜 300g，洋葱 1个，豆浆 200ml，枸杞 6粒，橄榄油 1茶匙。

做法

1.洋葱去皮洗净，切成碎末。枸杞用温水泡软。

2.将南瓜的瓜子去掉，清洗干净，切成4等份，放入蒸锅中以中火蒸20分钟。

3.炒锅中加入橄榄油，中火烧至五成热，放入洋葱碎翻炒，之后加入200ml凉水，盖上盖子，大火煮滚后转小火继续煮。

4.蒸好的南瓜去掉瓜皮，放入锅中一起用小火煮10分钟。倒入豆浆，用木铲一边搅拌一边再煮5分钟，直至南瓜成为泥状与豆浆完全混合为止。

5.将煮好的南瓜汤盛入碗中，点缀泡好的枸杞即可。

材料：

南瓜300克，土豆2个，胡萝卜1根，洋葱半个，培根两条，适量黄油和牛奶

做法：

南瓜、胡萝卜和土豆洗净去皮，切成小块状，培根和洋葱切成小丁，在锅里加入适量的黄油，熔化后先下洋葱炒香，再加入培根翻炒，然后把其他的蔬菜也倒进去翻炒，倒入适量的牛奶，再倒入适量的清水，用大火烧开后转中火再炖煮10分钟左右，加入食盐调味，最后将炖好的蔬菜放至稍凉后倒入搅拌机中搅拌成糊状即可食用。

请问南瓜汤的好吃做法？

用料  

面粉    15g    

泡好的奶粉或者牛奶    200ml    

南瓜    50克    

南瓜浓汤的做法  

1.准备食材：面粉15克，泡好的奶粉或者牛奶200ml，南瓜50克。

PS：南瓜富含β-胡萝卜素和钾，尽量挑选颜色深一点的南瓜，口感会比较甜，胡萝卜素的含量也相对更高。

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2.南瓜去皮，去瓤后切块儿。

PS：我额外多蒸了一些南瓜，做好浓汤之后，泡在浓汤里面，宝宝吃了几块儿，算作一顿加餐啦。

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3.南瓜去雹槐李瓤的时候，中间这部分的小须须最好留下来，因为它的膳食纤维含量比较高，可以促进肠胃蠕动，调节肠道健康。

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4.把去好皮的南瓜块儿，放入蒸锅，蒸20分钟左右取出。

PS：如何判断南瓜是否蒸熟，用筷子轻轻地一夹，可以轻松地夹碎，说明蒸到位了。

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5.蒸熟的南瓜，用勺子稍微压几下，就压成南瓜泥了。

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6.锅里倒入少许橄榄油，开小火，直接倒入面粉，要一直不断地翻炒哦。

PS：这一步是为了把面粉炒熟，加面粉的目的是为了南瓜浓汤做出来粘稠香浓的口感，少了面粉，就逊色很多呀。

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7.面粉炒到微微变成黄色，就可以倒入牛奶或者泡好的奶粉了。

PS：面粉是非常容易炒熟的，所以一定要用小火炒，并且看住火，别让面粉炒糊了，糊了就非常影响味道了。

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8.倒入牛奶之后，不停地用铲子把面粉铲碎，尽量不要出现结块儿的面粉。 

PS：吼吼，再孪拢欢ㄒ眯』穑蛭Ｄ汤锩婕恿嗣娣郏蟮氖奔涑ち耍袒岜涞迷嚼丛秸吵恚哉庖徊揭欢ㄒ杆佟７裨颍捅涑梢慧幺绲牧恕

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9.一旦把面粉块儿搅散，就可以关火了，然后加入南瓜。

PS：关火是因为加了面粉的牛奶，煮久了就太明拦稠啦。那如果你的面粉加得少，没有粘稠的观感，源迟再继续小火熬也是可以的。

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10.看，搅拌好就是这个样子。可以准备出锅啦。

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味道香浓的南瓜浓汤就做好啦，不比甜品店卖的甜品差，值得一试。

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小贴士

那么这个南瓜浓汤的重点就是面粉了，别看面粉它虽然普通，但可以把南瓜汤变得超级浓稠，（这正是宝宝喜欢的口感）。做出来味道香浓，口感顺滑的南瓜浓汤，简直像一道甜品那么好吃。可以给小宝宝做一顿辅食，也非常适合大宝宝做加餐。

为了更容易成功，我把所有的食材都称了重，参考着重量去做，就非常容易成功啦。重点是面粉的量不要太多，汤会太浓稠，影响了口感。又不能太少，做不出浓汤的感觉~

关于牛奶加热

很多人都会说，牛奶或者奶粉一加热，会损失营养呀~ 的确，牛奶在加热的过程中，会损失部分营养素，主要是一些对热比较敏感的维生素。

但喝奶主要的目的是为了给宝宝补钙，在加热的过种中，钙和蛋白质是不会受到影响的。所以，特别是对于一些不爱喝奶的宝宝，如果做这样出来，宝宝可以接受的话，也不失为一种补钙的好办法。

老南瓜还是熬粥好吃，材料简单清缓，做法也超简单。

【准备食材】老南瓜半个、大米300克、（糖适量，喜欢吃甜的放糖，也可以什么都不放）。

【操作步骤】

1、老南瓜清洗干净、去皮、去瓤，然后切成小块。

2、把大米淘洗一下，然后用清水浸泡十分钟。

3、煮锅里放入南瓜大米和适量的清水，开火煮沸。

4、等水沸腾后，继续煮上10分钟，搅拌均匀，再继续煮滚10分钟，直到南瓜和粥完全融合在一起。

5、开小火焖上3分钟左右，盛出，一碗美味的南瓜粥就好贺做答袜模好了。

南 瓜 汤

主 料

南瓜180克

金龙鱼小鲜米30克

糯米15克

辅 料

清水430克

南瓜浓汤的如棚做法步骤

1、准碰橡让备原料：去皮切小块的南瓜、糯米、金龙鱼小鲜米。

2、大米倒出称出30克。

3、大米和糯米一起浸泡水中，2个小时就可以，没有时间也可以不浸泡。

4、将南瓜倒入破壁机中。

5、大米和糯米倒入破壁机中笑局。

6、加入浓汤最高限位的清水，启动破壁机，选择浓汤功能。

7、美味的南瓜浓汤做好啦，香浓的南瓜味，特别好喝。

8、快来尝一尝，美味的南瓜浓汤。

小 窍 门

我用的是海南南瓜，稍微有点甜，如果喜欢味道甜些的，可以加白糖或冰糖；金龙鱼小鲜米，300克一罐，米很香哦，南瓜浓汤这么香浓有它的功劳哦，学会了这个做法，再也不用羡慕酒店里各种浓汤的味道啦。

南瓜汤

原料茄蚂：南瓜、油、盐。

做颤御埋法步骤：

第1步、南瓜去皮洗净切块，锅中放少许油拆悔下入南瓜加盐翻炒到稍微变软。

第2步、加水煮5，6分钟，煮至南瓜软糯汤稠即可。

第3步有句俗话：要想南瓜甜，下锅即放盐。

南瓜汤的做法：

原料：南瓜350克，洋葱1个，黄油50克，肉汤4杯，牛奶2杯，面粉200克，鲜乳酪半杯，荷兰芹少许，肉豆蔻、盐滚宏、胡椒各适量。

步骤：

1.将南瓜去皮去瓤，切成薄片，洋葱切成碎片，用黄油炒好。

2.炒锅上火，放入洋葱末，南瓜片，肉汤，大困册直至煮烂即可。

3.然后将锅内汤汁滤入另一锅内，把锅重新置火上，加入牛奶煮开，将黄油和面粉搅拌均匀后，尺哗一点一点均匀放入，加入适量肉豆蔻、盐、胡椒，起锅盛入碗内，放上荷兰芹末和鲜乳酪的泡沫，使其漂浮汤上即可。