一、超市买的半熟大肠用洗吗？怎么洗？
最好还是洗一下吧，虽然是煮过的，但是为了干净卫生还是给翻过来把里面清洗一下，多用水冲洗一下
二、买的卤大肠用不用再清洗？
买回来的卤大肠是熟食，不需要清洗的，都是卤之前洗好了的，可以直接食用。如果是冷的，最好加热一下。冷的卤肥肠吃起来感觉更油腻，口感不好。当然也可以再次加工，做成其他美食。比如加青椒，生姜，大蒜爆炒，做成爆炒肥肠。
加酸菜，生姜，大葱，大蒜，做成酸菜肥肠。
加干辣椒，生姜，大蒜，葱，干煸，做成干煸肥肠。也可以加工成臊子，下面条吃。
三、超市买的熟大肠回来要洗吗？
是那种半生不熟用来炒菜的大肠最好在开水里抄透它，熟的卤大肠吃之前最好蒸一蒸。
四、8分熟的大肠还需不需要翻过来清洗？
都八分熟了还需要清洗吗？
如果是我直接扔掉，
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