一、鸽子炖该放什么？
枸杞，红枣，海参，杏鲍菇玉米块，慢炖2个小时后大火再30分钟左右关火，而且玉米块最好是大火时放这样口味比较清甜，关火焖10分钟。
二、鸽子汤放杏鲍菇好吗？
这个是可以放双孢菇的。营养丰富。
三、鸽子河豚干汤做法？
鸽子冷水下锅焯水，水开后煮3~5分钟，撇清浮沫，捞起来冲洗干净。放在一旁备用。
河豚鱼干提前泡好洗净，切成小块，用温水再冲洗，电炖锅中放入姜片和葱末，放入洗净的河豚鱼干，再放两片姜片，煮30分钟。
加入鸽子，炖煮15分钟。
生姜10克 ，枸杞5克 ，当归3片，黄芪3片，山药半根，切好的杏鲍菇若干，加入汤中煮10分钟即可。
四、鸽子炖蘑菇正宗做法？
1. 老鸽清洗干净，剪成块，姜片备用。
2. 菌菇用清水洗干净，加水浸泡十分钟。
3. 热锅入少许油，放入姜片煸炒片刻，放入鸽子翻炒至金黄色。
4. 加入适量黄酒焖三分钟。
5. 盛入大碗内，倒入菌菇及泡发的水。
6. 放入电压力锅内，按煲汤键隔水炖煮即可。
7. 时间到，调至保温键焖十分钟打开，加入适量盐，鸡精调味即可。
五、鸽子菌菇汤的家常做法？
方法/步骤
1，将乳鸽处理干净，用清水清洗干净，然后直接放入砂锅中，再放入生姜片和瘦肉。
2，碗中放入羊肚菌、赤松茸、虫草花、北风菌、鸡油菌、红枣和枸杞，清洗干净之后用热水泡20分钟。
3，将泡好的菌类和汤水直接倒入砂锅中，再倒入8分满的清水锅上盖子，大火烧开转小火炖一个小时，加盐和胡椒粉调味即可完成。
六、如何用杏鲍菇做汤？
做法如下：
用料 乳鸽一只 杏鲍菇30g 红枣20g 枸杞10g 姜片10g 料酒20ml 水200ml
步骤如下：
1，将鸽子整理干净，沥干水分备用杏鲍菇
2，把老姜清洗干净切成片备用；将杏鲍菇切成大块备用
3，把鸽子放在大碗内，加入枸杞、红枣、姜片、山药、料酒，杏鲍菇
4，加入适量清水
5，大火蒸1个小时，或者高压锅20分钟即可
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