一、胡萝卜山药鸽子汤怎么炖最营养？
主料
乳鸽1只
铁棍山药340克
胡萝卜2根
辅料
生姜20克 盐2克 胡椒粉1.5克
步骤1
准备好食材
步骤2
自家养的乳鸽脂肪太多，剔下鸽皮。
步骤3
乳鸽剁小块，生姜洗净切片备用。
步骤4
乳鸽倒入砂锅，注入清水，大火煮开。
步骤5
撇净浮沫。
步骤6
加入生姜，加盖，转小火炖煮40分钟。
步骤7
山药胡萝卜洗净切滚刀块备用。
步骤8
山药和胡萝卜倒入砂锅中，大火煮开。
步骤9
加盐调味。
步骤10
大火煮开，小火炖煮20分钟。
步骤11
炖好的乳鸽撒入胡椒粉，趁热食用味道最佳。
二、红糖鸽子汤的做法？
食材清单
鸽子 一只 、 胡萝卜 2块 、 玉米 3块 、 红枣 4颗 、 枸杞 5颗 、 红糖 半勺 、 盐 4勺
烹饪步骤
1.将鸽子洗净，放入锅中煮沸去腥，然后取出沥干
2.将沥干的鸽子放入沙锅中，加几片生姜，4勺盐，半勺红糖（提味），加开水熬至一个半小时，中途不要揭盖。
3.放入胡萝卜和玉米，香菇，熬半小时。
4.放入红枣和枸杞，5分钟，起锅。
5.咸淡可在中途自行调节。
三、红萝卜鸽子炖汤的做法？
红萝卜洗干净切片少量，鸽子洗干净，掉水取腥味，放锅加热水大火烧开半小时转小火放红萝卜半小时
四、顺德乳鸽汤配方？
用料
鸽子 6只
党参 10克
枸杞 适量
当归 15克
枣 4颗
姜 两片
桂圆干 适量
荸荠 5个
红萝卜 1个
做法步骤
步骤 1
乳鸽洗净切5-7块（根据个人喜好）用适量盐、料酒、黑胡椒粒腌制30分钟左右。
步骤 2
荸荠、红萝卜洗净切块。
步骤 3
药材洗净清水浸泡半小时左右。
步骤 4
把浸泡好药材开水煮20分钟左右，再放入荸荠、红萝卜、鸽子煮15分钟左右即可。
五、鸽子山药胡萝卜煲汤做法？
用料
鸽子 1只
山药 半根
胡萝卜 1根
姜 适量
红枣 9颗
枸杞 适量
料酒 1勺
盐 适量
鸽子山药胡萝卜汤的做法步骤
步骤 1
鸽子洗干净，切成小块，加适量的姜一勺料酒，开始用高压锅炖15分钟
步骤 2
炖熟后加入山药胡萝卜炖10分钟 出锅一道鲜甜可口的汤做好了
六、萝卜鸽子汤的家常做法？
主料：雏鸽900克,萝卜200克
调料：植物油20克,姜4克,大葱7克,料酒10克,盐5克,味精2克
萝卜炖乳鸽的做法：
1. 将乳鸽宰杀洗净后切成块，放入姜片、料酒和精盐腌10分钟
2. 萝卜洗净后切成块
3. 将炒锅置于旺火上，放入植物油烧热，投入乳鸽块炒至变色，加入萝卜块、清水400克，烧沸5分钟
4. 用小火炖20分钟，用精盐、葱末和味精调匀即可
七、鸽子板栗胡萝卜汤的做法？
主料：鸽子一只，胡萝卜适量，板栗适量，
（1）嫩乳鸽洗净内脏，红萝卜去皮切块，生姜去皮切片。
（2）烧锅加水，待水开后下入乳鸽、红萝卜煮去其中血水，捞起待用。
（3）把乳鸽、红萝卜、栗子、生姜、绍酒放入煲内，注入清汤，用中火煲1小时后，再调入盐、味精、胡椒粉，再煲5分钟即可。