一、黄芪炖乳鸽的做法?
做法:
1.先将鸽子和瘦肉放入生姜焯水,党参、黄芪、红枣、枸杞等辅料浸水待用。
2.所有的材料倒入锅里,鸽子切块,加水不没过鸽子。适量放盐。
3.然后开大火烧开后转小火煲15分钟。
4.大概煲45分钟全程,出锅即可食用。
二、鸽子拿什么药材顿汤才能去毒气?
鸽子一只,黄芪10克,党参10克。
作用:排毒,生肌,去湿气,补气。做法如下 1,鸽子要淹死,去掉内脏,千万不要用水冲洗,要的就是鸽子的血才补。2,直接清蒸,放入黄芪,党参,也不要用热油滚下 3,连同鸽子,药材一起吃,三、怎么烹制黄芪乳鸽汤?
做法
1· 乳鸽洗净后,焯水去除血沫。
2· 重新烧水,水开后加入鸽子、料酒,再将准备好的葱姜、红枣、枸杞、黄芪加入
3· 炖1个半小时后,加入适量盐,黄芪乳鸽汤就做好了。
四、黄芪鸽子汤的做法?
黄芪乳鸽汤的做法步骤
步骤 1
乳鸽斩大块,冷水下锅焯水。
步骤 2
水开出现浮沫时熄火,捞出鸽肉块,洗净沥干。
步骤 3
黄芪切长段,和其他汤料一起洗净表面尘埃杂质。
步骤 4
乳鸽块和炖料一起放入砂锅(炖盅)里,注入开水和少量盐,加入一片姜。
步骤 5
盖好放入电饭煲或者炖锅里隔水炖一小时。
步骤 6
炖好再次调味,就可以开吃了
五、黄芪能和鸽子一起炖汤吗?
答;黄芪能和鸽子一起炖汤吗〔能〕。
用料
鸽子 3只
党参 适量
红枣 6颗
枸杞 适量
黄芪 适量
清水 适量
冰糖 10克
盐 适量
黄酒 半碗
做法步骤
1、鸽子洗净切块
2、切块后 放在清水盆浸泡出血水。 中途替换几次 水清了即可
3、浸泡干净的鸽子肉沥水
4、放在锅中加入半碗黄酒盖起来焖至酒香浓郁
5、放入开水再放入提前洗好的药材
6、加入冰糖 盖上煲2小时左右
7、放入少许盐调味即可
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