1. 小嫩公鸡炒辣椒的做法
首先啊，我们将小辣椒放到切菜板上面啊，我们用菜刀将他一个个的拍一遍。
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然后呢，我们就在锅中放入我们拍扁的小辣椒。然后呢，我们用锅铲一个一个的去压。
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开始发出香味的时候呢，我们就可以在上面再撒上适量的盐。
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接着我们还可以再放一些大蒜片用热油炒熟。
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我们就可以放少量的酱油了。
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最后再将它焖熟一下，我们就可以出锅了。
2. 鲜椒爆炒小公鸡
1.鸡肉剁块,冷水下锅,焯!
2焯好沥干,热油,放适量白糖,待白糖冒泡,下鸡翻炒!
3.水气炒干,下葱姜蒜、八角,翻炒;炒几下,倒入味极鲜酱油;再翻炒几下倒入啤酒,基本没过鸡块就可以,加盐,水开后关小火炖
4.水快收干时加入青红椒反复翻炒,断生后加入鸡精,盛盘!!!
3. 小鸡炒辣椒怎么做
食材主料毛豆350g辅料青椒3个肉丝100g步骤1.三个青椒。2.青椒洗干净去蒂去籽切成细丝。3.新鲜的带壳毛豆。4.剥好一碗毛豆子。5.准备好的肉丝，加入适量料酒。6.毛豆子冷油下锅。7.不断煸炒，至毛豆表皮发皱。8.将爆好的毛豆子盛在碗里待用。9.另起油锅，放入葱姜爆香。10.放入肉丝煸炒。11.加入适量盐、白糖调味。12.放入爆好的毛豆子。13.再放入青椒，均匀翻炒几下。14.加入适量水。15.大火煮约五六分钟。16.加少许味精调味出锅。
4. 辣椒炒小公鸡图片
首先需要将鸡肉进行简单的切制以后。准备一个碗将其放入其中，放入一些料酒，还有食用盐进行简单的泡制以后进行控干水分，将锅中加入油，放入一些辣椒还有蒜蓉，将鸡肉放入其中进行煸炒，再放入一些生抽和耗油，最后放入丝瓜煸炒成熟即可。
5. 辣炒公鸡怎么做好吃
1/10蒜瓣拍散，备用
2/10备料：生抽、油、黄酒、盐、冰糖水
3/10鸡洗净，切块
4/10加黄酒腌制
5/10小干椒，备用
6/10已经凝结成块的鸡血，别扔了，好东西
7/10干锅小火，将锅预热
8/10倒入腌制好的小公鸡，加入生抽、盐、糖水、小干椒中火翻炒；水干，倒入清水，加盖，大火烧沸，中大火焖
9/10水快干时，倒入鸡血，别动，一会就自然凝结成黑色的了，等全部变黑色的时候，锅里的汤已经很浓稠了。关火，铲子铁锅铲起鸡块装盘里
10/10装盘，上桌
6. 小嫩公鸡炒辣椒的做法大全
主料
茄子(紫皮，长)2根
猪肉馅适量
辅料
洋葱1小撮 尖椒少许 姜适量 蒜适量 泡红椒适量 蚝油适量 料酒适量 食盐适量 生抽少许 老抽少许 白糖少许 醋少许 香油少许
步骤
1.肉末加料酒、盐，拌匀腌制15分钟
2.茄子切条，备用
3.炒锅烧热放入植物油，稍微热后下姜蒜末，干辣椒编出香味
4.下肉末炒散至变色
5.放入洋葱块，茄条，煸炒
6.调入适量的蚝油，老抽、白糖、生抽，和少许清水烧开
7.之后根据个人口味加入适量的红泡椒，炒匀
8.转入陶瓷煲中；盖上盖中小火焖煮5-6分钟至茄条入味，吃前淋少许芝麻油即可
7. 辣椒炒鸡公的家常做法
工具/原料
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青椒 (2根)
红椒 (2根)
鸡 (1只)
八角 少许
桂皮 少许
花椒 少许
方法/步骤
1/11分步阅读
1.青椒
青椒切开去籽，切条块，改切成段。
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2.红椒
红椒切开改切成段。
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3.鸡
处理干净的公鸡切成小块。
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4.焯水
锅中注入适量清水烧开，倒入鸡块，搅散，煮去血水
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5.捞出
把煮好的鸡块捞出，沥干水分。
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6.爆香
热锅注油，烧至四成热，倒入八角，桂皮，花椒，蒜头爆香。
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7.倒入鸡块
倒入鸡块，翻炒均匀。
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8.加入姜蒜
加入姜片，蒜片。
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9.干辣椒
加入干辣椒翻炒。
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10.放入青红椒
放入切好的青红椒，翻炒匀。
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11.调味
加入适量的豆瓣酱炒出香味，放入少许盐，鸡粉，生抽，再淋入辣椒油，花椒油。
8. 小嫩公鸡炒辣椒的做法图片
步骤1:猪肝切片，洗干净控血水，或者面粉揉～洗干净～
步骤 2:猪肝加盐加芡粉加姜丝蒜片料酒腌渍半小时
步骤 3:油烧热，大火放干辣椒，花椒粒，下猪肝爆炒～颜色变加糖，加醋，快起锅下蒜苗。
9. 小嫩公鸡炒辣椒的做法视频
用料 ；猪肉 300 、小辣椒 9个 、葱白 一根 、白芷 一片 、油 适量 、红辣椒 适量 、味精 适量 、鸡精 适量 、味达美 适量 、老抽 适量 、耗油 适量 、豆豉 适量 、棉糖 适量
小辣椒炒肉的做法
1、烧开热水，把猪肉烫一下！倒出；锅内放入油，放入白芷编一下，在放入红辣椒。
2、在将切好的小辣椒和葱白放入锅中翻炒
3、再将水煮好的猪肉，放入锅中，在放入味达美，老抽，耗油放入翻炒匀
4、后再放入味精，鸡精，棉糖，炒匀！；最后放入八宝豆豉，炒匀，出锅！！
10. 辣子炒小公鸡的做法窍门
小公鸡过油放大酱干辣椒八角
11. 小辣椒爱上小公鸡的做法
1.材料：碎布、棉花、香料粉、丝线（或中国结细线）
2.工具：剪刀、针、缝衣线
3.做法：
(1)将碎布画上自己喜欢的形状，如：圆形、三角形、桃形等。
(2)剪下相对的两片
(3)用线将三边从反面缝合，留下一边。
(4)翻过来，塞入沾有中药店买回来的香料粉的棉花。
(5)将最后一边缝合，再加长绳装饰即完成