一、青椒肉丝炒饭热量？
青椒100克23大卡，猪瘦肉143大卡，米饭116大卡
二、青椒鸡蛋炒饭？
材料
青椒 一根
鸡蛋 一个
做法
1. 青椒切碎丁，葱切末，姜切丝，蒜切片，鸡蛋打散
2. 热油炒鸡蛋，炒好后拨至一旁爆香葱姜蒜，入青椒丁和鸡蛋炒匀，加盐
3. 放入米饭，如果怕盐加不匀可以放一层米饭加一点盐，注意不要加多了
4. 炒匀尝一尝咸甜，上一步尽量控制盐分少了可以再加多了就只能再加米了
5. 出锅时可选加鸡精
三、青椒炒饭的神仙做法？
1. 把所有食材准备好；
2. 先放鸡蛋，炒一分钟，准备好的青椒与红椒，然后放进去一起翻炒；
3. 放好盐，把切好的火腿丁放锅里一起翻炒，然后就倒剩饭炒。
四、青椒炒饭怎么做？
用料:
剩米饭 一碗
青椒 一个
老干妈油辣椒酱
豆瓣酱
葱
酱油
鸡蛋 一个
做法：
1. 鸡蛋打散，炒锅烧热加油，放入鸡蛋炒制，乘出备用；
2. 青椒切小粒备用；
3. 热锅下油，放入葱花爆香，加入青椒粒翻炒片刻，加酱油老干妈豆瓣酱翻炒调味，最后加入鸡蛋炒匀，出锅即可！
五、青椒火腿西红柿炒饭做法？
番茄当家之西红柿鸡蛋炒饭 西红柿炒鸡蛋是最普通的家常菜，大家都吃过，不管是拌饭还是拌面条都很美味。而我今天介绍的西红柿鸡蛋炒饭则是在此基础上进行改良。 原料：西红柿、 鸡蛋、隔夜冷饭 配料：盐、糖 做法：
1.用你最熟悉也是最爱吃的方法炒鸡蛋西红柿 2.加入冷饭翻炒均匀，即可出锅 点评：千万不要说我糊弄事儿，这个炒饭绝对和西红柿鸡蛋拌米饭不是一个滋味，这是一种非常粘稠的炒饭，西红柿的汤汁已经完全进入了米饭里，要多美味就有多美味。 但是做这个菜需要注意几点：
1.尽量选熟透的西红柿，这样汤汁比较多，比较容易入味 2.西红柿尽量切成小块，比较容易出汤 3.可以在炒的过程中加少许番茄酱增加口感，或者将一半的西红柿用榨汁机打成浆状，在炒的过程中淋入，也可以加强口感 青椒西红柿蛋炒饭 [材料]（二人份）
1 米饭适量 2 青椒2个 3 西红柿1个 4 鸡蛋2个 [制作方法] 1 将煮好的米饭放进冰箱冷藏数小时。
（米饭煮的时候最好煮硬一些，放进冰箱冷藏进一步减少米饭中的水份。）
2 青椒与西红杭切丁备用。
3 锅中放油，鸡蛋打匀后下入锅中炒开。
4 下入米饭、青椒丁和西红柿丁，放入少许盐，继续翻炒。 炒饭营养丰富，色彩悦目，足以让你味口大开哦。 不管你用以下哪种做法，有几条是共同的。
1. 饭必须是隔夜饭。主要是这样炒出来散疏。剩饭进冰箱别蒙上保鲜纸放一夜就得。实在没有立马拿钱出门到排挡里讨点。
2. 不考虑健康问题，动物油炒出来肯定比用植物油好吃。
3. 搅拌鸡蛋后要加很少一点点水，这样炒出蛋后容易弄碎。
4. 别贪，鸡蛋要少，蛋比饭还多是不会好吃的。 另外哦: 可别小看了蛋炒饭，炒的不好就成炒蛋拌白饭了。
炒的时候锅里放的油要少许多一点，不光够炒蛋还要考虑到饭呢，白饭要用隔夜的冷饭，热饭水分太多。
开火烧油，记得油温不要太高，不要冒烟就可以了，蛋打不打匀都可以。直接打碎往里倒就可以了，千万不要让蛋结块，在锅里快速的滑炒把蛋打碎，等蛋液开始凝固，就可以少许加点盐不要太多哦否则咸死你我不负责的。等完全凝固了加白饭。
这时候的白饭因为是冷饭是结成块，所以不要把火开的太大，一般就可以了。一点点把饭铲松了，把它和蛋拌匀。
切记不要加水要变泡饭的。
饭虽然结块炒了之后会松成一粒粒的。然后根据自己的口味加点盐。还可以在最后装盆的时候加点葱花。
要点：蛋液下锅油温勿高，快速滑炒打散 冷饭下锅慢慢铲松不加水 蛋抄饭切记不要放味精，放了味精就没有鸡蛋的鲜味了.
六、火腿肠炒饭家常做法？
首先准备材料：
剩米饭1碗，胡萝卜1/3条，火腿肠半条，豆腐干1块，橄榄菜1勺，鸡蛋2个，
辅料：
花生油适量，调料适量，生抽适量，
1.将鸡蛋黄打入剩米饭中搅散，炒锅烧热下油，倒入搅拌好的米饭翻炒。
2.将米饭炒干，倒入蛋白液。
3.将炒好的米饭盛出备用。
4.炒锅重新下油，倒入火腿肠粒炒香。
5.胡萝卜和豆腐干切成颗粒状，倒入锅中与腊肠一起翻炒。
6.再将米饭倒回锅中翻炒均匀。
7.由于腊肠盐味比较足，为了避免炒饭过咸，不需要放盐，淋上少许生抽即可。
8.颗粒分明，又有嚼劲的火腿肠炒饭。
七、火腿肠蛋炒饭做法？
首先准备材料：
剩米饭1碗，胡萝卜1/3条，火腿肠半条，豆腐干1块，橄榄菜1勺，鸡蛋2个，
辅料：
花生油适量，调料适量，生抽适量，
1.将鸡蛋黄打入剩米饭中搅散，炒锅烧热下油，倒入搅拌好的米饭翻炒。
2.将米饭炒干，倒入蛋白液。
3.将炒好的米饭盛出备用。
4.炒锅重新下油，倒入火腿肠粒炒香。
5.胡萝卜和豆腐干切成颗粒状，倒入锅中与腊肠一起翻炒。
6.再将米饭倒回锅中翻炒均匀。
7.由于腊肠盐味比较足，为了避免炒饭过咸，不需要放盐，淋上少许生抽即可。
8.颗粒分明，又有嚼劲的火腿肠炒饭。
八、火腿肠炒饭的做法？
首先准备材料：
剩米饭1碗，胡萝卜1/3条，火腿肠半条，豆腐干1块，橄榄菜1勺，鸡蛋2个，
辅料：
花生油适量，调料适量，生抽适量，
1.将鸡蛋黄打入剩米饭中搅散，炒锅烧热下油，倒入搅拌好的米饭翻炒。
2.将米饭炒干，倒入蛋白液。
3.将炒好的米饭盛出备用。
4.炒锅重新下油，倒入火腿肠粒炒香。
5.胡萝卜和豆腐干切成颗粒状，倒入锅中与腊肠一起翻炒。
6.再将米饭倒回锅中翻炒均匀。
7.由于腊肠盐味比较足，为了避免炒饭过咸，不需要放盐，淋上少许生抽即可。
8.颗粒分明，又有嚼劲的火腿肠炒饭。
九、毛豆胡萝卜炒饭做法？
1.
将胡萝卜洗干净,切末,剥点毛豆洗干净,一小把毛豆就行
2.
锅烧热,将洗干净的毛豆放入锅中炒干水分
3.
倒点油到锅里翻炒
4.
胡萝卜下入锅中翻炒
5/9
把胡萝卜炒出油来
6/9
米饭倒进锅里翻炒，洒点水和盐进去
7/9
炒米饭的时候可以用铲子碾压米饭，然后翻炒的时候不要触到锅底，这样可以有好吃的锅巴
8/9
把米饭表面的水分炒干
9/9
盛出，锅巴等凉了再盛，力道不要太猛
十、胡萝卜炒饭怎么切？
胡萝卜如果用作炒饭，需要切成丁。建议买小胡萝卜，好处是又嫩又甜。
具体操作如下:
1.将洗干净的胡萝卜切成条，再横向切成丁。
2.把胡萝卜用水焯一下。时间控制在6~7分钟。作用是炒饭是时使胡萝卜快速炒熟。
3.将胡萝卜捞出装盘等待炒制。
炒制时，先炒鸡蛋，然后是胡萝卜，最后将米饭倒入锅中。中火快炒出锅。不可时间过长，否则米饭黏软，影响口感。