一、鸡翅怎么卤好吃？
卤水鸡翅主料：鸡翅辅料：卤水料、姜、葱、蒜、香菜、洋葱调料：盐、白糖、味精、冰糖、生抽卤料：（花椒、八角、草果、桂皮、陈皮、香叶、红曲米、小茴香、丁香、白芷）烹制方法：1、将卤水料用纱布包好，用水煮一下，再放入清水中浸泡片刻备用；2、坐锅点火倒油，下姜块、葱段、蒜、香菜煸香，放入洋葱炒至焦黄后加入白糖、米酒、生抽、适量水，放入卤料包，烧开后加盐、冰糖熬2个小时，最后放入鸡翅煮8分钟即可。
特点：鲜咸适口，风味独特。
材料：鸡翼，卤水汁（李锦记牌），上海青和蕃茄（装饰用），姜片等。
1：鸡翼洗净，放入有姜片的沸水里氽氽，出出血水，盛起待用。
2：卤水汁按比例调1：4，一份的卤水汁，加4份的水，以能盖过鸡翼为止。
3：大火烧开，慢火卤，约30分钟就行了。
4：上海青用盐水焯一下，摆盘就OK
二、卤排骨鸡翅怎么卤好吃？
步骤一：将鸡翅排骨过水。
先在锅里烧一些水，等水沸腾后往水里倒入鸡翅排骨，让鸡翅排骨在沸水里过一遍，放入几片姜去去腥味。
步骤二：将鸡翅跟排骨捞起备用。
等锅中的水再次沸腾后，用勺子搅拌一下，然后在锅中煮10分钟左右，然后将鸡翅排骨捞起来放在碗里晾干备用。
步骤三：炒蒜头。
然后另起一个炒锅，往锅中放入油，等油热了放入适量的蒜丝，接着用勺子来回翻炒，火候不要过大。
步骤四：放入红糖。
等蒜丝炒出香味来后，放入适量的红糖，量不要太多，然后用勺子把红糖捣成浆
步骤五：放入鸡翅排骨。
等红糖全部溶解了以后，将鸡翅排骨放入锅中，然后用勺子来回翻炒一下，让鸡翅都裹上红糖，这时候火要小，否则很容易烧焦
步骤六：放入水。
接着放入适量的水，尽量能将鸡翅排骨覆盖住，这样才能保证全部的鸡翅和排骨都可以入味。
步骤七：放入八角和香叶。
等放完水后，紧接着将香叶和八角放入锅中，让八角和香叶的味道能更好地融入鸡翅当中，在很多卤味当中是会放入香叶和八角来调味道的，卤出来的食物是非常美味的。然后盖上锅盖用小火来蒸煮。
步骤八：调味起锅。
等锅中的水大多蒸完的时候，放入适量的盐、鸡精来调一下味道，最后撒点葱花，味道会更美味的。
三、鸡翅根要卤多久？
卤鸡翅一般住的时间不需要很久，是在15到20分钟卤鸡翅一般住的时间不需要很久，是在15到20分钟
四、卤熟的鸡翅根怎么加热？
可以用微波炉，烤箱，或者再次油炸，微波炉里面加热鸡翅根会不酥脆，没有刚买的好吃，如果有条件最好还是油锅里炸一下，用烤箱或者是微波炉加热6分钟左右就可以了，不用加热太久，加热太久，味道是变糊，会变得不好吃，油炸之后一定要先过滤下油，可以保证鸡翅根的香味
五、腌制鸡翅根怎么腌好吃？
直接用奥尔良腌料腌制就可以
六、鸡翅根怎么腌制才好吃？
吃鸡根用奥尔良料腌制好吃
七、冻鸡翅根怎么腌制好吃？
1、食材：鸡翅根500克、鸡蛋2个、雪米饼5个、腌制粉45克、淀粉45克、烤箱1个
2、料酒2勺、耗油2勺、大葱段1块、姜片5片。
3、准备一袋鸡翅根。
4、改刀，为了腌制时入味，放入大碗。
5、清水洗三遍，去除肉味。
6、准备腌制料。
7、将腌制料洒在鸡翅根上。
8、倒入准备好的，料酒，耗油。
9、戴手套拌均匀，盖盖子，腌制半小时入味准备烤箱纸，鸡蛋，淀粉。
10、将腌制好的鸡翅根，依次放入，鸡蛋液和淀粉里。
11、摆好放入烤箱，180度上下火，35分钟，出锅。
八、卤猪蹄和鸡翅根的做法？
猪蹄跟鸡翅先要用酱油，老抽，姜把它先腌制半个小时。然后再放到卤料里面煮一个小时。
九、鸡翅根卤多长时间？
鸡翅根卤40分钟，就可以食用了。
十、怎样焖鸡翅根好吃？
鸡翅根通过红烧鸡翅根、五杯鸡翅根、蒜香烤翅根、土豆炖翅根等方法做好吃。
一、红烧鸡翅根
材料：鸡翅根500g
葱姜、盐、酱油、料酒和水
做法
1、鸡翅根洗净，用水冒一下，撇去血沫;葱切段，姜切片备用。(我是不放大料的，也很好吃)
2、锅内加入食用油，放入绵白糖炒糖色。(一定要用小火，千万别糊了)
3、等油锅内的糖冒泡并变成褐色的时候，把鸡翅根放进去翻炒，让每一个翅根的每一面都均匀裹上糖色。
4、放入切好的葱姜、盐、酱油、料酒和水，大火开锅后换小火，盖上锅盖。
5、鸡翅根很容易熟，小火炖个10分钟揭开锅盖，换大火收汤。等汤快收完的时候，一定要不断的翻炒，不要让鸡翅根粘在锅上。等汤收好后，会发现鸡翅根红亮红亮的，颜色很好看，看着就有食欲。