一、山药蒸鸡蛋做法？
食材主料：山药一小块.鸡蛋两个
辅料：
盐.胡椒粉少许.油
山药蒸鸡蛋步骤如下：
1.山药去掉皮，切成小块
2.鸡蛋打散,加入于蛋液三倍的清水搅拌
3.放入山药块加盐胡椒粉和油搅拌均匀4.上锅蒸十五分钟即可
5.出锅后在上面撒上葱花就可以了
二、山药蒸蛋怎么做？
奶粉蒸蛋做法:
用料:
鸡蛋 1个
山药适量
糖（可不加，或增减） 1克
奶粉（可增减） 1勺（约8克）
水 1－1.5个蛋壳量
做法步骤
步骤 1
鸡蛋打开放入碗中，加适量糖后，打撒。（鸡蛋壳暂时不扔），山药上锅蒸烂然后压碎。
步骤 2
加入奶粉和山药。
步骤 3
将奶粉和鸡蛋充分打匀至无奶块。
步骤 4
加入1.5倍蛋壳量的水（蛋壳量水用），搅拌均匀。盖上保鲜膜，戳几个孔，上热水锅蒸10分钟，关火后焖5到10分钟。
步骤 5
出锅，淋上少量核桃油。
三、小山药蛋最简单蒸的做法？
1、山药蛋清洗干净。
2、把山药蛋放入锅里加水煮熟透，个头比较小煮8分钟即可。
3、煮好的山药蛋用签子串起来，做成山药蛋葫芦的形状。
4、锅里加水100ml烧开，放入250g白糖，搅拌至融化，转小火熬至糖稀起泡。将糖浆倒在山药蛋串上，晾凉即可。
四、山药鸡蛋羹做法九个月宝宝？
1.山药去皮切片放入料理机打碎成泥（去皮的时候尽量戴一次性手套，不然可能会过敏）
2.鸡蛋打撒备用
3.山药泥加入到打撒的鸡蛋液中，搅拌均匀，加一丢丢温水，这样蒸出来的鸡蛋羹会嫩一点
4.覆盖一层保鲜膜，用牙签插几个小孔，上锅蒸15分钟，关火后焖两分钟后取出切块即可！
五、蒸长山药的做法？
1、用料：山药500g、鸡蛋2个、白糖30g、心形模具1个。
2、山药去皮、洗干净，上开水蒸锅，大火蒸二十分钟。
3、蒸山药的空隙把鸡蛋煮熟、去壳、去蛋白，取蛋黄备用。
4、把蛋黄捻碎。
5、20分钟后，把蒸好的山药取出。
6、用勺子把山药压成泥状，加入白糖拌匀。
7、碎蛋黄、山药泥，准备好心形模具。
8、用心形模具把山药泥压成型。
9、压好的心形山药摆盘。
10、把蛋黄碎撒在山药泥上
六、清蒸山药最正宗的做法？
1/11 准备好材料
2/11 山药去皮、洗干净，上开水蒸锅，大火蒸二十分钟
3/11 蒸山药的空隙把鸡蛋煮熟、去壳、去蛋白，取蛋黄备用！
4/11 把蛋黄捻碎
5/11 20分钟后，把蒸好的山药取出
6/11 用勺子把山药压成泥状，加入白糖拌匀！
7/11 碎蛋黄、山药泥，准备好心形模具
8/11 用心形模具把山药泥压成型
9/11 压好的心形山药摆盘
10/11 把蛋黄碎撒在山药泥上
七、8个月的宝宝山药蒸蛋正确做法？
【山药鸡蛋糕】
食材：140g山药、2个鸡蛋、适量蔓越莓。做法步骤：第一步：山药去皮切成段，放到清水中浸泡，防止氧化变黑；蔓越莓洗干净切碎；山药放到料理机中，加入鸡蛋搅打成细腻的糊状。第二步：取一个模具，四周刷上一层薄薄的油，底部铺上油纸，然后把山崖鸡蛋糊倒入模具中，用刮刀轻轻的抹平表面，撒上一层蔓越莓碎，盖上一层保鲜膜，保鲜膜上扎上一些眼便于排气。
第三步：凉水上锅，大火蒸20分钟，蒸熟之后取出脱模，撕掉底部的油脂，切成小块就可以吃了。
这样做好的山药鸡蛋糕非常的蓬松香软，好吃还不上火，还健脾养胃，非常适合小孩子食用，家长们也赶紧给孩子动手做起来吧。