一、水铺蛋煮多久才好？
水煮蛋要煮10到15分钟左右。煮鸡蛋的时候，先用清水洗净鸡蛋表面，再过锅里煮。不要用沸水煮蛋。沸腾的水会让鸡蛋在锅里四下翻滚，很容易把蛋壳撞碎，甚至蛋白都露出来。一定要用冷水煮，这样煮出来的鸡蛋才不会裂开。
水煮蛋要煮多久 水煮蛋煮多久最好
鸡蛋如果时间煮的不长，可能会容易受到细菌的污染，所以煮时间太长容易导致维生素的流失。鸡蛋一定要煮熟了才可以吃，不然会对身体有一定的危害。
二、水铺蛋的做法如何不散？
步骤/方式1
锅中加入适量的清水开大火烧开，将勺子放入水中预热，之后在勺子里刷上食用油
步骤/方式2
打入洗净的鸡蛋，隔着水烫至蛋白凝固。
步骤/方式3
蛋白凝固后，将勺子左右晃动，让鸡蛋脱勺入水，再小火煮上两三分钟
步骤/方式4
一个完整的水铺蛋就做好了。
三、白水煮蛋为什么吃起来有点咸？
因为鸡蛋里面是含有少量的盐分的。
由于蛋中大约70%是水，还有一些其他的营养物质和微量元素。一般情况下鸡蛋中的盐分主要集中在蛋黄中，稍微有一点咸味是很正常的，可以正常食用，不用太过担心。
如果是夏天温度高，母鸡在喂食的鸡饲料含盐量配比相应增加，鸡体含盐量增加，造成鸡蛋中的盐分过高，在食用的时候就可以感觉鸡蛋有咸咸的味道。
四、水铺蛋正确煮法？
水泼蛋的正确煮法就是将蛋放入锅中，等待几秒钟之后，用铲子或者其他工具，将蛋轻轻搅拌一下，防止粘锅，这样就可以制作出比较成功的水泼蛋。
除了这个煮法，还有一个方法也比较简单。将锅中倒满水，加入两茶匙的白醋和一些盐，然后开火将水煮沸，准备几个茶杯，接着在每个茶杯中放入几颗鸡蛋，当水滚了之后，将锅移到一边，然后关火。
拿起杯子，将鸡蛋倒入锅中，盖上锅盖，静静等到五分钟，时间一到，将鸡蛋捞出，放入垫有纸巾的盘子里，在上面撒一些盐和胡椒粉，这个时候就做成比较成功的水泼蛋了。
五、水铺蛋是什么？
水铺蛋是用来招待客人用的菜肴，以味美汤甜代表对来宾的尊敬，拉近主客关系，同时寓意主人家庭幸福甜美，亦常作为小点心，常见于江浙沪、湖北省潜江等地的民俗中。 其名称正确写法应为“水潽蛋”。它的口感爽滑及其美味，老少皆益。
水铺蛋的做法
将水烧热后，打蛋进入沸水中，成型后盛起来放入酒酿和糖。其口感爽滑及其美味，老少皆益，一般7分熟为妙一口咬下，蛋液流出，倒别有一番风味。糖水煮蛋最为美妙
六、水铺鸡蛋怎么做？
主料：鸡蛋两个
辅料：鸡精适量、猪油1小勺、大蒜叶末适量、盐适量
水铺蛋的做法步骤：
1.锅中放入清水
2.待锅中冒烟，水还没烧开时，打入鸡蛋
3.待锅中蛋白慢慢凝固时，用铲子，轻轻的铲底，防止鸡蛋烧糊。
4.将鸡蛋翻面，继续煮至水开，加入小半碗水继续煮。
5.煮3-5分钟后，喜欢吃嫩蛋的亲就可以起锅了。我家妞喜欢吃透鸡蛋，所以我煮到蛋黄全部凝固才起锅。
6.起锅前备小碗一个，加入盐、猪油、大蒜叶末、鸡精。
7.最后捞出鸡蛋，加入汤就好啦。
七、水铺蛋是冷水下锅还是热水下锅？
1 水铺蛋应该用热水下锅。2 因为水铺蛋是指将鸡蛋打散后放在开水中加热煮熟的一种食物，如果用冷水下锅，会使得蛋黄和蛋清不能很好地结合在一起，影响口感和美观度。3 另外，使用热水下锅还能确保煮熟的时间更为准确，避免蛋黄和蛋白的不均匀煮熟和过熟。