酸菜鸡蛋炒粉条的做法大全家常做法大全集(酸菜鸡蛋炒粉条的做法大全家常做法大全集视频)

一、酸菜鸡蛋炒粉皮的做法？

用料:

酸菜 少量

萝卜干 少量

蒜 5瓣

肉 少量

生抽 少量

糖 一点点

蚝油 少量

香菜 3根

粉条 1把

粉皮备用

步骤 1 先将红薯粉煮4分钟，煮到9分熟，千万别煮过了。

步骤 2 煮好备用，放点油拌开，不会粘在一起。

步骤 3 准备好配料，香菜必不可少，越多越好。

步骤 4 萝卜干和酸菜。

步骤 5 一点点肉末，肥瘦皆可。

步骤 6 还有最重要的剁椒。

步骤 7 油热后放入大蒜,萝卜,酸菜和肉末翻炒。

步骤 8 然后放入粉条翻炒，如果有点干，可以加一点水，加点生抽，蚝油，一点点糖提鲜，萝卜干酸菜都咸，所以生抽别加多了。

步骤 9 最后加入香菜翻炒，香菜是精髓，一定要放。出锅装盘。

步骤10，美味又好吃的粉皮炒酸菜做法完成开吃了。

二、线边这道菜怎么做，主要有酸菜，鸡蛋，肉丝，细粉？

食材:米粉150克、鸡蛋、豆皮160克、酸菜100克、海带苗150克、花生碎、香菜、黄豆辣椒酱一大勺、生抽两勺、香醋一勺、油、葱姜蒜、花椒油几滴

做法

1.米粉提前泡软，米粉具体泡多长时间要看买的米粉的不同来定

2.豆皮凉水泡12分钟，海带苗先用清水将盐冲洗干净，然后凉水泡15分钟。

3、酸菜稍微清洗一下，挤一下水后备用。

4.锅里加入油，加入葱姜蒜末炒香，然后加入一大勺黄豆辣椒酱炒出香味

5.然后加入酸菜炒一炒，再加入适量水，大火烧开

6.下入米粉煮8分钟，再加入海带苗煮一分钟后再加入豆皮，再煮一分钟后关火

7.最后加入两勺生抽、一勺香醋、几滴花椒油，撒上香菜即可

三、东北酸菜炒鸡蛋？

食材 主料酸菜100g 辅料油适量盐适量鸡蛋2个白糖适量 步骤 酸菜炒鸡蛋的做法步骤11.酸菜多洗几次切小粒，打2个鸡蛋在碗里。

四、酸菜炒粉的做法？

原料：酸菜、粉条、瘦猪肉调料：花生油、葱姜蒜、酱油、胡椒粉、盐制作方法1. 酸菜用水冲一下，切成丝。2. 用手抟干水分备用。3. 猪瘦肉切成丝，用少许盐、料酒、湿淀粉浆上。4. 粉条用温水泡软。5. 炒锅注油烧热，放姜蒜末爆香。6. 放入肉丝炒至变色。7. 加胡椒粉和酱油调味。8. 将酸菜抖散放入锅里，用筷子不停扒拉。炒酸菜的时候锅铲扒拉不开，用筷子最好使。9. 将肉丝和酸菜炒匀后，填入适量清汤。10. 再将泡好的粉丝放进去。11. 用锅铲把粉丝扒拉进汤里，盖上锅盖中火慢炖。12. 炖至粉条软烂、汤汁收浓，撒盐和葱花炒匀即可。 食材：酸菜 300克粉丝 50克蒜片 少许姜片 2片家乐汤粉 少许酱油 少许八角 1枚盐 少许干红辣椒 3个糖 少许水 150ml香油 少许植物油 1汤勺做法：1.酸菜切成细丝，用水浸泡10分钟(根据个人口味调整泡的时间)，粉丝用温水泡软备用。2.锅中加入一汤勺色拉油，小火炒香干红辣椒与八角，然后加入姜丝与蒜片。加入酸菜翻炒均匀后加入生抽，盐糖翻炒2分钟，加入家乐复合汤料（没有用高汤或清水）清水转大火烧开。3.加入粉丝焖煮3-5分钟至汤汁收干后淋入香油即可。

五、炒细粉丝最好吃的做法？

1. 准备佐料 根据粉丝豆芽的用量切点葱姜蒜 2. 浸泡粉丝（用量自己看哈哈） 3. 准备自己看用量的豆芽洗干净

步骤 2

4.放油，将姜蒜放入锅中翻炒出香味；放入豆芽，翻炒；豆芽比较容易熟，随便炒几下后放入粉丝，将两者混合翻炒； 炒的差不多过后加入盐，生抽，酱油，最后出锅的时候加入葱。

 5.完成✌