一、鸡脚花胶汤的做法?
用料
花胶
鸡爪
猪骨
红枣
圆肉
北芪
杞子
生姜
花胶鸡爪汤的做法
花胶提前一晚泡发。
泡发好的花胶切件,放入加姜片、白酒的开水中烫焯去除腥味。
猪骨斩件,焯水过冷河。
鸡爪洗干净,去掉指甲,焯水过冷河。
红枣去核、杞子、北芪、圆肉洗净,生姜切片。
把所有材料放入锅中加水大火烧开,慢火煲2个小时。
二、鸡脚鸡骨花胶汤做法?
鱼胶需要提前12小时浸泡备用;
烧开一锅清水,猪瘦肉和鸡脚下锅焯水,
加入少入场料酒去腥,
焯出血水后捞出;
汤锅中加入鸡脚和猪瘦肉,
鱼胶、红枣、瑶柱、党参,姜和陈皮,
最后加入适量的开水,
大火烧开后转中小火煲两小时左右,
鱼胶也叫花胶,含有大量的胶原蛋白,
对爱美的女性来说是补充胶原蛋白,
保持和恢复皮肤弹性的最佳食疗佳品,
对工作压力大、精神过劳的男性也有很好的滋补作用。
出锅前加入盐和少许胡椒粉调味。
三、花生鸡脚汤做法?
花生鸡脚汤的做法:
食材用料
鸡脚 500克,花生 150克,姜片 2-3片,
料酒 适量,盐 适量。
方法和步骤如下:
1、鸡脚洗净,剪掉趾尖。
2、冷水下锅,放入料酒,焯水后捞出。
3、把焯水后的鸡脚倒进瓦锅中,加入泡好的花生。
4、瓦锅中倒入适量清水,加2-3片姜片。
5、盖上锅盖,大火煮开后,转小火炖煮1.5个小时。
6、出锅前放少许盐调味即可。
四、猪手鸡脚花胶汤的做法一花?
先将花胶浸一夜猪手切碌和鸡脚非水泡水洗好再一齐煲花胶要走油放一齐煲汤
五、眉豆花生鸡脚汤做法?
配料:
鸡爪8只、眉豆30克、花生30克 、 猪肉30克、蜜枣适量 、 姜2片
烹饪步骤:
1. 花生、眉豆洗净,提前浸泡1小时
2.鸡脚洗净,猪展肉洗净,切厚片,飞水后洗净。蜜枣稍洗下
3.将所有食材与生姜一起放入煲内,加入适量清水烧开后,转小火慢煲3个小时,加适量盐调味即可
六、花胶鸡脚汤[原创首发]最正宗的做法?
用料
花胶
鸡爪
猪骨
红枣
圆肉
北芪
杞子
生姜
花胶鸡爪汤的做法
花胶提前一晚泡发。
泡发好的花胶切件,放入加姜片、白酒的开水中烫焯去除腥味。
猪骨斩件,焯水过冷河。
鸡爪洗干净,去掉指甲,焯水过冷河。
红枣去核、杞子、北芪、圆肉洗净,生姜切片。
把所有材料放入锅中加水大火烧开,慢火煲2个小时。
七、孕妇可以吃喝鱼肚煲花胶鸡脚汤吗?
怀孕之后当然是可以喝这个汤的营养价值是比较高的,而且对于宝宝的发育也是有一定帮助的,怀孕期间,不要吃像螃蟹之类的寒性的食物,容易造成流产或者早产的情况,而且山楂可以促进子宫收缩,这种情况是不能吃的,大多数的食物怀孕之后都是可以吃,但需要适量。
八、花生鸡脚煲汤搭配什么最好?
花生鸡脚煲汤,水浸泡好红枣,枸杞子,香信,花生,将鸡脚用热水去腥后,水滚开放入鸡脚,红枣,香信,枸杞子一齐煲。
九、腐竹花生鸡脚汤的做法?
第一步:准备一个汤碗,放入200克花生米,加入没过花生米的清水,提前2个小时把花生米泡发。这里需要注意,但凡用干的花生米煲汤一定要提前泡发,不然花生米是很难煲熟的。
第二步:把鸡爪清洗干净之后,先把鸡爪上面的指甲剁掉,再一分为三,把鸡爪剁成小块,然后装盘备用。生姜先把边角料切下来备用,再切成片,红枣清洗一下表面的灰尘,跟生姜放一起备用。
第三步:起锅加水,把鸡爪冷水下锅,再放入生姜边角料,淋入2汤匙料酒,开大火煮开焯水,水开之后,用勺子把浮沫撇掉,再煮30秒,然后用漏勺把鸡爪捞出来,放到清水盆里面,把鸡爪彻底冲洗干净。
第四步:准备一口干净的砂锅,把洗净的鸡爪放入砂锅,再放入泡好的花生米,红枣和姜片,加入食材2倍的清水,盖上锅盖,先大火煮开,然后转成小火煲一个半小时。
第五步:等汤煲好之后,再加盐调味,就可以上桌开吃了。
十、鸡脚、腐竹、花胶可以一起煲汤吗?
您好,可以的。鸡脚、鱼胶有丰富的胶原蛋白,炖出来的汤水鲜甜。腐竹不宜先下,不然炖出来的汤水浑浊,也不合味道,记得下少许的盐!!