一、花生鸡脚汤做法?
花生鸡脚汤的做法:
食材用料
鸡脚 500克,花生 150克,姜片 2-3片,
料酒 适量,盐 适量。
方法和步骤如下:
1、鸡脚洗净,剪掉趾尖。
2、冷水下锅,放入料酒,焯水后捞出。
3、把焯水后的鸡脚倒进瓦锅中,加入泡好的花生。
4、瓦锅中倒入适量清水,加2-3片姜片。
5、盖上锅盖,大火煮开后,转小火炖煮1.5个小时。
6、出锅前放少许盐调味即可。
二、白果煲鸡脚花生汤可以吗?
可以。 材料:鸡脚500克,白果(去壳)100克,海带结3-4个,香菇两朵,生姜大葱一根,胡椒4-5颗盐,料酒,食用油 主料:鸡脚 辅料:白果、猪肉、猪骨头 调料:盐、白糖、鸡精、食用油 做法: 1.将土鸡宰杀,去内脏、净血,放入50℃一60℃的热水中烫透(2-3分钟),捞出,用镊子夹净鸡身绒毛,待用。 2.将白果去壳、洗净;将海带洗净,待用。 3.生姜拍碎、切粒,混拌入花椒和精盐一同作为佐料,待用。 4.将土鸡、猪棒骨和已配好的佐料一同放入锅中以微火熬煮(5-6小时),使佐料尽量透入鸡肉当中。 5.在炖鸡起锅前半小时左右,将白果放入锅中煮透即成。
三、花生眉豆鸡脚汤可以每天喝吗?
花生眉豆鸡脚汤可以放胡萝卜。 花生眉豆鸡脚汤的做法:
1、材料包括:花生,眉豆,枸杞,沙参,姜片,红枣,鸡脚。
2、新鲜的鸡脚要很早去买才有,买不到新鲜的,就买一些冰冻的鸡脚。
3、鸡脚要氽水,把里面的血水脏水都挤出来。
4、捞出来再洗干净备用。
5、把刚才的材料都倒进锅里,加上适量的水。用高压锅,煲40分钟。如果用其他锅,可能要一个小时左右。
6、煲汤的时候可以放一些红枣和枸杞,红枣可以补血,枸杞有明目的功效。
7、鸡脚还可以与莲藕,木瓜等等一起煲的,味道也很不错。
四、眉豆花生鸡脚汤做法?
配料:
鸡爪8只、眉豆30克、花生30克 、 猪肉30克、蜜枣适量 、 姜2片
烹饪步骤:
1. 花生、眉豆洗净,提前浸泡1小时
2.鸡脚洗净,猪展肉洗净,切厚片,飞水后洗净。蜜枣稍洗下
3.将所有食材与生姜一起放入煲内,加入适量清水烧开后,转小火慢煲3个小时,加适量盐调味即可
五、花生鸡脚煲汤搭配什么最好?
花生鸡脚煲汤,水浸泡好红枣,枸杞子,香信,花生,将鸡脚用热水去腥后,水滚开放入鸡脚,红枣,香信,枸杞子一齐煲。
六、腐竹花生鸡脚汤的做法?
第一步:准备一个汤碗,放入200克花生米,加入没过花生米的清水,提前2个小时把花生米泡发。这里需要注意,但凡用干的花生米煲汤一定要提前泡发,不然花生米是很难煲熟的。
第二步:把鸡爪清洗干净之后,先把鸡爪上面的指甲剁掉,再一分为三,把鸡爪剁成小块,然后装盘备用。生姜先把边角料切下来备用,再切成片,红枣清洗一下表面的灰尘,跟生姜放一起备用。
第三步:起锅加水,把鸡爪冷水下锅,再放入生姜边角料,淋入2汤匙料酒,开大火煮开焯水,水开之后,用勺子把浮沫撇掉,再煮30秒,然后用漏勺把鸡爪捞出来,放到清水盆里面,把鸡爪彻底冲洗干净。
第四步:准备一口干净的砂锅,把洗净的鸡爪放入砂锅,再放入泡好的花生米,红枣和姜片,加入食材2倍的清水,盖上锅盖,先大火煮开,然后转成小火煲一个半小时。
第五步:等汤煲好之后,再加盐调味,就可以上桌开吃了。
七、冷冻鸡脚可以煲汤吗?
冷冻的鸡能够熬汤,肯定是可以直接拿来做的,这种既可以的话也是可以达到一种非常好的境界吃起来等口感方面就可以变得特别好,没有什么太大问题,里面的一些添加东西也是可以变成很正宗的感觉,所以你就可以直接去试一下我就,觉得很棒的一个伴你选择。
八、花生眉豆鸡脚汤怎么做?
步骤/方式1
鸡脚用剪刀去掉鸡脚趾甲,清洗干净;
步骤/方式2
猪骨洗净
步骤/方式3
锅里放入适量水大火烧开,加入鸡脚焯水捞出备用;
步骤/方式4
猪骨也是放入锅中焯水,捞出备用;
步骤/方式5
枸杞洗净、姜片准备好;
步骤/方式6
花生和眉豆称好放在碗中;
步骤/方式7
用温水浸泡10分钟;
步骤/方式8
浸泡好的花生和眉豆用水冲洗一下,捞出沥掉水分;
步骤/方式9
猪骨、眉豆、花生、姜片、枸杞和适量水放在锅中,大火烧开后转中火盖盖煲一小时;
步骤/方式10
一小时后放入准备好的鸡脚,继续盖盖煲40分钟至鸡脚变软烂
步骤/方式11
最后加入适量盐调味即可
九、猪骨鸡脚红萝卜花生可以一起煲汤吗?
可以的,营养美味,特别花生的味道增味的,红萝卜加营养维生素的,我在饭店做过,见过大厨,猪脚鸡抓都是增味的,具体的一些东西我也不是太懂
十、花生猪骨鸡脚菜干汤的做法?
先炖猪骨,放花生,最后放鸡脚菜干一起煮