一、鸡排饭酱汁怎么做？
用料
鸡腿 1个
老抽 少许
海鲜酱油 适量
照烧汁 适量
西兰花 适量
胡萝卜 适量
食用油 适量
葱姜 适量
清水 适量
米饭 适量
做法步骤
1、鸡腿洗净剔骨，注意外皮不要破，放入少许老抽和海鲜酱油。开始给鸡排按摩，均匀涂抹酱汁。腌制30分钟即可。
2、锅中倒入油七成热时，放入腌制好的鸡排，煎制两面金黄即可。
3、倒出多余油脂，放入葱姜，倒入海鲜酱油、照烧汁、清水，锅中鸡排酱汁烧制浓稠即可，最好多剩些酱汁，拌饭多汁好吃。
4、说明一下，为了方便做，我用的是照烧汁，简化做汁的程序。
5、捞出鸡排剁成几段。锅中剩余酱汁过滤备用。
6、碗中放入米饭，摆上鸡排、西兰花、胡萝卜（提前用水煮熟），淋上酱汁即可。
7、照烧鸡排饭完成。吃了一口还想吃，停不下来……
二、德克士照烧鸡排饭的汁怎么做？
德克士照烧鸡排饭的汁是用生抽耗油，还有老抽糖，番茄沙司拌的，然后再加点生粉
三、用照烧汁做鸡排饭的时候，照烧汁需要兑水吗？
需要吧,这样好吃点做法
1.用剪刀顺着鸡腿外侧剪开
2.把骨头剔出来（小心手哦）
3.将鸡皮一侧翻过来，用刀背敲打，使肉质松软
4.用叉子在鸡皮上多叉匀，这样可防止皮缩（如果没有叉子可以用剪刀前面，或者牙签之类的东西）
5.在处理好的鸡腿上撒上五香粉，料酒，盐，并轻轻按摩，腌制15分钟
6.将西兰花和胡萝卜用手焯一下，并沥干水分，加入香油和少许盐拌匀
7.平底锅不需要加油，鸡皮朝下煎至出油
8.翻面继续煎至
9.用铲子一直均匀的按压鸡腿，让里面的油分和残留的血水一点点的出来
10.翻面继续煎至，使之两边都泛有金黄色，倒出多余的油分
11.用新的碗调制照烧汁，蜂蜜5勺
12.加入生抽5勺
13.加入料酒2勺
14.加入少许水，搅拌均匀，使之蜂蜜不在沉底
15.将调好的照烧汁放入锅内
16.小火慢慢炖3分钟照烧汁，并大火收汤，留一小部分的汤汁
17.将煎至好的鸡腿肉并沥干汤汁放在案板上
18.将鸡腿肉切成长条即可，放在米饭上并淋上照烧汁，并将之前拌好的西兰花和胡萝卜放在盘边一起享用
四、鸡排饭的做法汤汁怎么调？
用料
鸡腿 1个
老抽 少许
海鲜酱油 适量
照烧汁 适量
西兰花 适量
胡萝卜 适量
食用油 适量
葱姜 适量
清水 适量
米饭 适量
做法步骤
1、鸡腿洗净剔骨，注意外皮不要破，放入少许老抽和海鲜酱油。开始给鸡排按摩，均匀涂抹酱汁。腌制30分钟即可。
2、锅中倒入油七成热时，放入腌制好的鸡排，煎制两面金黄即可。
3、倒出多余油脂，放入葱姜，倒入海鲜酱油、照烧汁、清水，锅中鸡排酱汁烧制浓稠即可，最好多剩些酱汁，拌饭多汁好吃。
4、说明一下，为了方便做，我用的是照烧汁，简化做汁的程序。
5、捞出鸡排剁成几段。锅中剩余酱汁过滤备用。
6、碗中放入米饭，摆上鸡排、西兰花、胡萝卜（提前用水煮熟），淋上酱汁即可。
7、照烧鸡排饭完成。吃了一口还想吃，停不下来……
五、照烧鸡排做法王刚？
用料
鸡腿 2只
青椒 一个
照烧汁 一并
照烧鸡排的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
取鸡腿两只洗净
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
剔除腿骨，片成厚薄适中的鸡排备用
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
照烧汁一并备用
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
照烧汁适量腌鸡排，加入姜蓉，照烧汁和姜蓉都要略多一点，搅匀腌30分钟
步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
平底锅下油，不需要太多，五成热时放鸡排，先煎带皮的那面，过程中不断用勺压，使鸡油煸出，鸡排略焦时翻面，煎好后出锅装盘，底油倒入青椒和蒜片，煸炒，放少丁盐，倒入腌汁，加入鸡排后炒匀出锅。
六、德克士的照烧汁做法？
用料
生抽 3勺
蜂蜜 1大勺
温水 3大勺
米醋 2勺
白糖 2小勺
生姜 3片
蒜 1小瓣
以上是做照烧汁的调料，放入碗中拌匀即可。
鸡肉 500g
盐
黑胡椒 勺
“照烧汁的做法”的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
我做了照烧鸡肉和蒜味肠双拼饭
步骤 2
中火慢煎鸡肉 撒入少许盐和黑胡椒 （黑胡椒和提味儿，建议多放