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木瓜煲鸡排骨脚汤(木瓜煲鸡排骨脚汤的做法)

来源:www.taocaipu.com   时间:2023-03-14 16:27   点击:228  编辑:admin   手机版

一、木瓜煲鸡脚到底有什么功效?

可以补虚健胃、强筋健骨。对于一些气血不足、筋骨荏弱、肠胃不好的人,最好可以经常喝这个汤。但是并不是所有人都可以喝,比如缺奶的产妇、萎缩性胃炎患者、肥胖患者、过敏体质等都是不可以喝的,还有体寒湿滞、患有血栓或者血黏度高的人也是不宜食用的。

二、木瓜怎样煲汤?

木瓜煲汤有美颜功能,而且汤也好喝,清甜可口。用来煲汤的木瓜不能太熟,要选青色的那种。

如果是煲排骨,要先把排骨煲差不多好,木瓜去皮,切成自己喜欢的形状再放进排骨里,大火十来分钟就差不多了,时间太长木瓜会碎掉。煲鸡也可以,只是也要在快煲好时再放木瓜。

三、猪骨鸡脚煲什么好?

鸡脚与生的花生放在一起煲汤比较养颜。

猪骨与青红萝卜放在一起煲汤比较滋补

四、芬姐木瓜煲汤广东做法?

 主料:木瓜1个、尾骨500克、鸡脚6个

辅料:姜3片

配料:料酒1汤匙、香醋1汤匙、盐适量

广东木瓜鸡脚猪骨汤的做法步骤:

1.原料备好(买的时候已叫商家将骨头剁成块,鸡脚指甲剁去)。

2.锅加入清水烧开后,放入姜片和料酒,把骨头和鸡脚放入焯水。

3.将骨头和鸡脚捞出,用清水冲净浮沫装碗待用。

4.木瓜清洗,去皮去核切厚块待用。

5.将骨头、鸡脚和姜放入锅里,加入适量的清水,淋入1汤匙香醋。

6.大火煮开后,用勺子捞去表面的浮沫,继续煮10分钟调小火煲一个半小时。

7.将木瓜放入锅里,煮开后继续煮半小时。

8.加入适量盐即可食用。

五、木瓜鸡爪煲汤做法?

鸡爪洗干净,用剪刀把指甲剪掉

砍断鸡脚踝,从中间劈成两半,用清水泡一下去血水

酸木瓜去皮(也可以不去)切小瓣,葱切段,姜蒜切片,小米辣斜刀切段,草果用刀拍裂开,大香菜小香菜洗净切段

起锅热油,放入葱姜蒜、八角、草果、波蔻小米辣等香料炒香

放入鸡脚翻炒一分钟

加入没过食材的水,放入一大勺料酒

放入大香菜段,烧开

把表面的浮沫撇一下,转中火盖上盖子煮十分钟

十分钟后放入酸木瓜,再煮10-15分钟,尝一下鸡爪煮到自己喜欢的软烂程度,放糖、盐、胡椒调味,撒上香菜

六、怎样煲木瓜煲汤?

木瓜汤其实可以跟猪骨汤,排骨汤,鸡汤,乳鸽等等一起煲都没有问题,我今天这锅是猪筒骨汤,筒骨直接飞水去血水,捞起放入汤锅,重新倒入适量的清水,开始大火烧开,转小火继续煲60分钟

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骨头汤开煲中,我们来处理木瓜,我今天的木瓜比较大个,所以我用了一半,平时看个人喜好,吃的人多木瓜可以自由挑选大小。

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我们先把木瓜去皮,木瓜一定要够熟,用削皮刀直接削就可以了,对切成两半。

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把中间的黑籽去掉。

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我习惯把两个头尾部分先一大块切下来。

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把头尾部分这两大块先放进汤里煲。

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剩余木瓜也是这样切大块,千万别切小块,不然煲好都烂掉分不出来了。

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骨头汤煲得差不多了,可以把里面的大骨头捞走,再把剩余的木瓜肉全部放入汤内继续煲15分钟。如果不把骨头捞走,汤锅位置有限,木瓜放不了几块进去的。

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等木瓜汤快好了,加一点点盐调味,再煮两三分钟就可以出锅了,木瓜汤真心超级好喝,大人孩子都很喜欢

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