一、空气炸锅炸奥尔良鸡腿做法?
步骤/方式1
鸡腿用牙签做针灸,再划三刀,泡凉水2小时,泡出血水。
步骤/方式2
极美滋奥尔良腌料均匀抹上,没有具体量,像照片这样抹厚厚一层。冰箱0°保鲜腌制至少一夜,我一般是一天一夜。
步骤/方式3
空气炸锅180° 预热5分钟,鸡腿正反面各20分钟。
步骤/方式4
完美出锅
二、空气炸锅烤全腿需要多长时间?
1、空气炸锅烤鸡腿一般需要20分钟左右。
2、空气炸锅炸鸡腿的时间并不固定,会随着鸡腿的数量、空气炸锅的温度等因素变化,一般炸2-3个鸡腿,调整温度在200度左右,先炸10分钟,然后翻个面,再炸8分钟,再翻个面炸2分钟基本就熟了。
3、出锅之后建议采取以下方法看炸鸡腿熟没熟。
三、空气炸锅做鸡腿?
用料
鸡腿(鸡中翅 鸡尖)4只,蒜头 5瓣,生抽 3勺,老抽 半勺, 蚝油 1勺
1、先将鸡腿(包括鸡翅鸡尖)洗净 在肉比
较厚的地方划上几刀(便于腌制入味)
2、将5瓣蒜瓣剁成蒜蓉(蒜瓣的量根据个
人喜好可调整 )
3、加入三勺生抽 半勺老抽(这次老抽下了将近一勺 颜色有点深)一勺蚝油 然后用手抓一抓 腌制时间为一小时以上(中途翻面且腌制时间越长越入味哦)
4、空气炸锅调200度预热5min后 铺好锡纸 先放一部分鸡腿 放置好鸡腿后 空气炸锅200度炸18min(中间需翻面)
5、18min后就可以出锅享用啦
四、如何用空气炸锅炸鸡腿?
第一步:鸡腿解冻,改刀鸡腿,并使用牙签戳鸡腿肉,后加蒜、姜、料酒、盐、蚝油、生抽、鸡精(因为没买胡椒粉呜呜)
第二步:冷藏2小时(冷藏着就忘了时间,越久越入味嘛)
第三步:配制1:1面粉和玉米淀粉,加入少量盐和鸡精(胡椒粉)
第四步:将鸡腿用1:1配制的面粉和玉米淀粉裹紧,再在鸡蛋液中滚一圈,再又到配制的粉类中裹一圈
第五步:放入空气炸锅,刷上一点油,165摄氏度10分钟后翻面又10分钟,再翻面等5分钟,等待成品。
五、空气炸锅做鸡腿?
1、主料:鸡腿2只、料酒2勺,辅料:奥尔良调料粉1包。
2、鸡腿用冷水浸泡后洗净,搽干水分装入密实袋,倒入少许料酒腌制半小时去腥。
3、取出鸡腿,用牙签给鸡腿全身扎满小孔,当然有专门的扎孔器更好。
4、把奥尔良调料粉倒入装鸡腿的大碗内。
5、戴上一次性厨房手套,把调料粉跟鸡腿揉搓均匀。
6、再次密封腌制入味,至少一小时,中途最好再揉搓几次,效果更佳,也可直接冷藏腌渍隔夜。
7、把腌制好的鸡腿放入空气炸锅,200度空炸8分钟,然后翻面继续10分钟,最后再翻面3-5分钟即可。
六、飞利浦hd9270空气炸锅的使用方法?
1、打开电源开机轻压空气炸锅的电源按钮即可开机。
2、调节时间轻压右上角时间按钮,预设分钟数开始闪烁,向左转颗缩短时间,最短1分钟,向右转可以增加时间,最长60分钟。
3、调节温度后可使用轻压左上角的温度按钮,预设温度开始闪烁,向左转可降低温度,最低40度,向右转可增加温度,最高200。
七、空气炸锅烤琵琶腿最简单的做法?
1. 葱、姜、蒜切好备用。
2. 琵琶腿去皮。
3. 用葱、姜、蒜、盐、料酒、生抽、十三香、黑/白胡椒粉等调料把鸡腿腌3、5个小时或以上。
4. 烤前用厨房纸擦去水份。
5. 空气炸锅200度预热2、3分钟,放入鸡腿,烤10-15分钟。
6. 取出翻面,继续烤10分钟,再次取出,用筷子扎一下肉最厚的地方,不出血水就差不多了。
7. 刷上蜂蜜水,再烤3分钟左右OK。
8. 取出。