一、鸡腿块炖菜的做法?
用料
西兰花 适量
胡萝卜 根
盐 适量
芦笋 适量
小西红柿 适量
去骨鸡腿 两个
欧芹(可以不加) 适量
蚝油 适量
白砂糖 一点点
鸡腿炖菜的做法
鸡腿去骨鸡腿炖菜的做法 步骤1
切成小块,用盐稍微腌制一下。鸡腿炖菜的做法 步骤2
国内加油炒鸡腿和芦笋鸡腿炖菜的做法 步骤3
加入西兰花和胡萝卜炒,然后小西红柿切开炒。加入盐,一点点白糖,蚝油。鸡腿炖菜的做法 步骤4
撒上欧芹就可以,也可不不撒。鸡腿炖菜的做法 步骤5
二、鸡腿炖土豆的做法?
食材:
鸡腿5个、土豆1000g、小米椒8个、冰糖5g、姜4片、葱8g、山楂1个、孜然、生抽、炖肉料5g
步骤:
1、准备好所需食材和调料。
2、将鸡腿洗净并切块,接着放入水中煮一下,并将葱姜切段备用。
3、将土豆切大块。
4、点火,在炒锅中放油,5成热时放入鸡块翻炒。
5、再倒入老抽、料酒和盐。
6、将土豆块放入锅内。
7、放入葱、姜、冰糖、山楂、孜然粉、小米椒和炖肉料。
8、放入水,小火炖制20分钟。
9、大火烧开,转中小火煮十分钟后,转小火慢煮。并收汁即可。
耗时:
准备时间10-20分钟
制作时间半小时-1小时
扩展资料
鸡腿炖土豆是一道传统的汉族家常菜,就是把鸡腿和土豆炖一块。
鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。土豆中含有丰富的膳食纤维,有助促进胃肠蠕动,疏通肠道。
三、鸡腿炖白菜家常做法?
用料
鸡腿 1只,白菜(娃娃菜) 一大半片,香菜 一点,酱油 0.5勺,醋 1勺,料酒 1勺,黑椒粉 半勺,辣椒粉 适量,姜 3片
做法步骤
步骤 1
将鸡腿去皮,把鸡肉用料酒、黑胡椒粉、姜片提前腌制,放到冰箱里待一晚
步骤 2
将一根鸡腿拿出来放在冷水里,水里再放3片姜,然后煮十五分钟
步骤 3
将煮好的鸡腿用水冲洗白沫,再放入清水煮鸡腿,此时可以将鸡腿肉撕成小块
步骤 4
煮到水开,放入白菜帮,等白菜帮煮熟了,再放入白菜叶,要出锅的时候再倒点醋和酱油,放点辣椒面。