一、怎样做叉烧酱烤鸡腿？
材料材料：鸡腿4个。，腌料：密汁叉烧酱一汤匙，蚝油一汤匙，番茄沙司一汤匙，老抽一汤匙，生抽两汤匙，白糖一汤匙，料酒一汤匙，五香粉一小匙，十三香一小匙，黑椒一小匙（微辣，可不加），盐一小匙，芝麻油少许，姜数片。，表面刷料：密汁叉烧酱一汤匙，密糖少许。做法1、鸡腿洗净，滤干水分。
2、在鸡腿的底部划上数刀，方便腌制时容易入味。
3、准备一个大一点的容器，将所有腌料混合均匀。
4、将鸡腿放入容器里，与腌料充分混合，按摩一分钟。
5、将彻底混合腌料的鸡腿用保鲜袋装好，密封，入冰箱冷藏过夜。
6、第二天提前取出解冻，摆放在烤网上，表面刷上一层密汁叉烧酱，入预热的烤箱（底部要加烤盘，烤盘上放一张锡纸），中层，250度，先烤15分钟，取出翻面，再刷密汁叉烧酱，入烤箱再烤15分钟。
最后10分钟，在鸡腿的两面分别刷上密糖烘烤。
（此时最好在旁边看着，看颜色差不多了，就可以出炉了）
二、叉烧酱烤鸡腿怎么做好吃？
1.鸡腿洗净备用2.用厨房剪去骨3.准备好各种调料4.各种配料切碎，加叉烧酱、生抽、料酒搅拌均匀5.拌好调料的鸡腿，腌制十小时以上6.腌制好的鸡腿放在锡纸上，亚光面接触鸡腿7.像包糖果一样包起来8.烤箱180度预热，烤20分钟后拿出来刷腌制的酱料再烤10分钟即可9.烤好的鸡腿切片后觉得味道偏淡，配上一点拌面酱蘸食味道还可以
三、烤箱食物，烤鸡块怎么做？
食材明细：鸡块适量、鸡腿适量、酒适量、生抽适量、糖适量、黑胡椒粒适量、酱香口味、烤工艺、半小时耗时 简单难度 简便“烤鸡块”的做法步骤
1、将买回来的鸡块清洗干净沥干水份。并去掉多余的脂肪。
2、鸡腿清洗干净以后划上几刀。
3、用：生抽，糖，黑胡椒粒，酒腌制
4、将腌制好的鸡块放入烤箱（120°）定时30分钟。
5、放入烤箱
6、烤到一面金黄拿出来翻转另一面再烤十五分钟。
7、准备烤好之前两面都洒上点儿盐关火焗几分钟之后拿出来装盘即可。