一、鸡胸肉汤面河南做法？
鸡胸肉装在保鲜袋里，用刀背尽量拍松软，加入黑胡椒酱揉揉捏捏~，可以提前划几刀，更入味，鸡胸肉切条，锅里加油放进去，略煎一小会，加入水和菠菜，水开了加入面条，之后加入甜辣酱和酱油。
二、鸡胸肉豆角汤面的做法？
主料
鸡胸肉250
大蒜4瓣
长豆角12根
番茄酱2大勺
香茹4朵
辅料
胡椒粉少许
生粉少许
盐少许
葱少许
步骤一
1.鸡胸肉，豆角，泡发的香菇备好。
步骤二
2.鸡肉，香茹洗净剁成末。
步骤三
3.鸡肉末加入盐，葱，生粉，胡椒粉拌匀腌制。
步骤四
4.锅将水烧开，放入豆角过水，然后冲凉水。
步骤五
5.过好水的豆角将两头切齐。
步骤六
6.将豆角折成二，不能折断。
步骤七
7.两端交叉。
步骤八
8.有两根豆角的那一头从豆角中间空隙穿过去。打成一个豆角结。
步骤九
9.然后把有两根豆角的那一头穿过另一头的中间即可。
步骤十
10.用勺子将鸡肉末酿到编好的豆角中心，压实。
步骤十一
11.依次将所有的豆角酿好，隔水蒸十五分钟即可。
步骤十二
12.将大蒜剁成末，锅中加油烧热，放入蒜末和番茄酱加适量的盐翻炒。
步骤十三
13.加入小半碗清水翻炒成番茄蒜汁。
步骤十四
14.把番茄蒜汁浇在蒸好的鸡肉上。
步骤十五
15.营养丰富的鸡肉酿豆角即可。
烹饪技巧
豆角焯水是豆角会变得比较柔软，好编豆角结。
三、芹菜胡萝卜汤面做法？
步骤/方式1
食材：面条 200克、芹菜 适量、胡萝卜1个、油 适量、调料 适量、盐 适量
做法：
1、胡萝卜去皮洗干净，然后切成片，放入盘中。
步骤/方式2
2、芹菜摘干净清洗，切段
步骤/方式3
3、等待锅内水烧开以后，先将胡萝卜倒入锅中，让胡萝卜煮开，煮开后继续煮3~6分钟。
步骤/方式4
4、等胡萝卜差不多熟了以后，再将面条倒入锅中和胡萝卜一起煮，待煮开之后2分钟
步骤/方式5
5、最后再将芹菜倒入锅中和胡萝卜面条一起煮，待煮开之后约2分钟，再放入适量的盐、香油和调料，即可以开吃了，简单省时省力的芹菜胡萝卜汤面就做好了！
四、胡萝卜可以和鸡胸肉一起炒吗？
可以的。材料：鸡肉适量，胡萝卜一个姜片，蒜片，小辣椒随意盐一小勺，酱油，油些许制作过程：
1、锅里放油，将姜片，蒜片，辣椒爆香，漏拍了。
2、下入胡萝卜，炒至七分熟，炒约5分钟，中途加小半碗水，装盘3、锅里放油，油热后将鸡肉放进锅里。4、炒至水份有些干后，调至中火，下入豆豉和些许酱油（豆豉可根据个人口味增加或减少）。这过程大概4-5分钟5、待鸡肉皮有些微黄时下入萝卜片，焖上2分钟，加盐，酱油，翻炒，起锅。味道还是不错的，胡萝卜有些淡淡的甜味，又吸收了鸡肉和豆豉的香味。然后鸡肉也是嫩嫩的。又简单又好吃。
五、胡萝卜炒鸡胸肉需要先把胡萝卜焯水吗？
每个人做法不一样，我做不需要焯水，先把鸡胸肉炒好铲出来，炒好胡萝卜少加点水炖三分钟收汁加入炒好的鸡胸肉出锅
六、鸡胸肉胡萝卜炒年糕正宗做法？
把鸡脯肉腌制好，放入锅中爆炒，加入胡萝卜和年糕就可以了
七、胡萝卜黄瓜鸡胸肉怎么做？
用料
胡萝卜1根黄瓜1根鸡胸肉1块淀粉1勺料酒1勺生抽1少姜蒜适量盐适量
胡萝卜黄瓜鸡胸肉的做法
黄瓜削皮，切丁
胡萝卜切丁后放水里煮5分钟
姜蒜切细
鸡胸肉放入生抽，淀粉，料酒，盐，腌制几分钟
锅里倒入油，油热后放入花椒，和姜蒜，直到炒出香味
在倒入鸡胸肉，翻炒至白色，这里要注意了，鸡胸肉易熟不要炒太久了
在倒入胡萝卜和黄瓜继续翻炒至3分钟，左右在放入盐和鸡精，可试一下味道怎么样，要是盐不够可多加一点
最后出锅这样也就完成啦！
小贴士
注意鸡胸肉易熟，不要炒太久了，不然就炒老了，胡萝卜需煮一下，因为炒胡萝卜的话不容易熟
八、鸡胸肉胡萝卜饺子馅做法大全？
1，一斤胡萝卜去掉头尾，洗净，用擦丝的擦子擦成丝，再改刀成碎丁，淋上一两熟胡麻油，锁住水份，保留罗卜的原汁原味
2，鸡胸肉250克，先用刀背拍一拍鸡胸肉，起到松弛的作用，然后切成片，再改刀切成丝，再改刀成细丁。加入2小勺食盐、1小勺生姜粉，生抽和老抽各一小勺，耗油一小勺，加少量凉白开约15毫升，顺着一个方向搅，搅成粘稠状就可以了
3，把胡萝卜碎倒入搅好的鸡胸肉中，带上一次性手套抓拌均匀就可以了
鸡胸肉胡萝卜饺子馅就做好了。
九、鸡胸肉胡萝卜腐竹怎么炒才好吃？
鸡胸肉洗净切丝用蛋清淀粉啤酒腌制一下胡萝卜切条腐竹切条两样焯水备用，葱姜蒜爆锅激活翻炒鸡胸肉然后下入胡萝卜腐竹，加入酱油好友香葱盐出锅
十、红汤面和白汤面的区别？
因为里面加的佐料不同，红汤面是用酱油调制，白汤面是用白糖。口味不同，划分为红汤面和白汤面。
白汤面和红汤面都好好吃，白汤很鲜，红汤偏咸。白汤底焖肉面，汤清澈，喝上鲜香。白汤体焖肉面，有点甜，绵绵绵延。
根据个人的口味，有很多人特别是苏州的人，他们喜欢吃偏淡一点的白汤面，更情有独钟。而小孩女生却喜欢喝红汤面，偏甜一点的。
苏州人的面分为白汤面和红汤面，红汤敦厚，是冬季首选。红汤透明如琥珀，喷香扑鼻，能一口气喝光光。
红汤面一般用蹄膀加上鳝骨，配以秘制调料，文火慢熬，再淋入焖肉的原汁，才成就了完美红汤焖肉面。