一、去骨焖汁鸡爪的做法？
1、调制酱料,按照以下比例来调制，做完后无需冷藏，直接密封保存即可。泡椒60克，米醋30克，蒜泥30克，白醋15克，白糖15克。按这个比例放大或缩小即可，具体看你鸡爪多少而定，我买了八个鸡爪。
2、鸡爪放水里煮，去浮漂，等水开了3分钟后焖15分钟。放凉，放冰箱冷藏3小时以上3、鸡爪去骨，先去大骨，再去小骨。等全部鸡爪去骨完成后，用刀将鸡爪切成两半，放入酱料搅拌，酸酸甜甜微辣的去骨凤爪完成啦
二、五花肉炖鸡爪做法？
食材:五花肉半斤、鸡爪8个、葱一根、姜一块、葱一根、生抽适量、老抽适量、料酒适量、油适量。
做法:
1、 鸡爪剪掉指甲后下锅焯水。
2、 五花肉洗净切块，下锅焯一下水。
3、 葱切段，姜切片，备用。
4、 砂锅里加油下葱姜爆香，倒入焯好的鸡爪五花肉煸香。
5、 调入生抽、料酒、老抽和水焖煮1个小时。
6、待汤汁快收干时撒上葱花，即可。
三、鲍汁鸡脚做法抖音？
步骤 1
把鸡脚剪去脚甲
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