一、土豆红烧肉炖鸡爪做法？
用料土豆1个五花肉 克冰糖 克老抽 勺生抽 勺料酒 勺姜 片葱 根盐 克
土豆鸡爪红烧肉的做法步骤
五花肉鸡爪先过水，五花肉、鸡爪过水放一边！锅烧热倒入油然后加七八颗冰糖炒化，快速倒入肉鸡爪！翻炒至上色！在倒入老抽生抽葱姜蒜等等！翻炒几分钟！加入开水！开水末过菜！然后小火煮半个小时！在倒入土豆！煮10分钟！加调味品即可！超级简单
二、鸡爪红烧肉正宗做法？
肉和鸡爪下锅加水（水要没过鸡爪和肉）下料酒，开锅后继续煮10分钟。然后出锅清水洗净鸡爪和肉。肉切片沥水。
热锅入肉，不放油，小火把肉煎出油，肉多翻几次面，慢慢出油后继续煎，肉的双面煎至金黄，肉出锅，油留在锅里。
入冰糖，小火继续炒冰糖，直到冰糖融化，要不停的翻炒，不然冰糖要糊锅。待冰糖炒融化了之后，把肉和鸡爪一起下锅。
三、做红烧肉可以加鸡脚菇吗？
只要你喜欢当然可以，不过红烧肉里放鹌鹑蛋，板栗，小芋头，土豆，豆腐结等等会更好吃，试试
四、红烧肉炖凤爪怎么做？
鸡爪、五花肉泡30分钟，冷水下锅倒入白葡萄酒去血水，冲洗干净晾干
准备配料，葱、姜、八角、香叶、干辣椒、黄冰糖，起锅烧油炒糖色，倒入鸡爪、五花肉翻炒上色，加入配料炒香，生抽、老抽、五香粉炒上色加入花雕酒（这个是关键）适量50ml左右，倒入水淹没食材，大火烧开转小火炖煮45分钟，大火收汁即可
五、柠檬泡凤爪红烧肉的做法做法？
柠檬泡凤爪一袋与红烧肉一起装盘上锅蒸熟，加葱丝，青红椒，麻椒用热油一浇即可
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