一、腊肉皮怎么做好吃法？
青椒腊肉的做法： 用料：腊肉300g，青椒三个，葱30g，姜20g，蒜20g，干辣椒适量，花椒适量。
1、腊肉切片；青椒、葱切丝；姜、蒜切碎；干辣椒切段；花椒洗净备用。
2、锅烧热后放入适量食用油，油热后放入葱姜蒜、花椒、干辣椒爆香。放入腊肉翻炒，快起锅时放青椒翻炒。
3、关火，撒入适量食盐。出锅即可食用。
二、熟腊肉怎么做好吃法？
熟腊肉可以切片凉拌，也可以炒蒜苗，也可以炖萝卜汤！
三、煎腊肉怎么做好吃，煎腊肉的吃法？
食材
主料
腊肉一块
200g
辅料
油
适量
面粉
适量
水
适量
步骤
1.准备一条腊肉，选肥点的
2.腊肉用温水清洗表面，去皮，切成薄片
3.面粉放入碗中，加入清水，做成面糊
4.腊肉片放入面糊中挂浆
5.平底锅放火上加热，放少许油，中火，油七成热时，把沾好面糊的肉片，一片片放入锅中。
6.中小火煎至底面发黄上面略变透明时，把肉片翻个身煎另一面。
7.煎的二面金黄就可以出锅
小贴士
腊肉要选肥些的，煎出来才香，而且是小火慢煎，肥油都给煎出去了，吃着一点也不油腻，脆香脆香的。也可选用新鲜的猪肥肉做，那样的话，面糊里就需要放些盐和五香粉调味
四、广式腊肉怎么做好吃，广式腊肉的吃法？
广东地道风味 用料：带皮五花肉（切成薄长条状，市场有售）2.5公斤，温开水 调料：盐50克、白砂糖50克、生抽50克、白酒少许 用具：东方红腌泡专家 做法：
1、五花肉买回后不能水洗，放MM长方2号盒中，用盐把肉抹匀，腌10小时左右。
2、用温开水清洗干净，挂起晾半天左右。
3、把肉放MM长方2号盒中，把白砂糖、生抽和白酒拌匀，淋在肉上，把盖子合上，上下摇匀，腌半天时间，期间把肉翻转一下，使其均匀放味。
五、四季豆烧腊肉怎么做好吃？
步骤/方式1
四季豆摘好 洗净
步骤/方式2
锅烧开水 放一二滴油 放油让菜更好看
步骤/方式3
水开了 放豆 煮到断生捞起
步骤/方式4
腊肉切片
步骤/方式5
把腊肉炒出油
步骤/方式6
再加入蒜炒香
步骤/方式7
把豆放入再炒二三分钟
步骤/方式8
最后加盐调味
步骤/方式9
装盘
六、干四季豆怎么做好吃法？
食材明细 四季豆 250克 芽菜 3汤匙 生姜 1小块 猪肉 20克 生粉 半茶匙 大蒜 3粒 料酒 1茶匙 酱油 1茶匙 盐 适量 干红 椒 20粒 鸡粉 半茶匙 花生油 400克（实耗25克） 干红椒 20粒 麻辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 高级 难度 干煸四季豆的做法步骤 干煸四季豆的做法步骤：1 1将四季豆摘去老筋，洗净后完全沥干水分。
干煸四季豆的做法步骤：2 2将干辣椒切成小段，生姜和大蒜切沫。干煸四季豆的做法步骤：3 3将碎米芽菜进一步切细，猪肉剁成沫后加料酒、酱油、生粉、少许生姜大蒜沫腌制5分钟。干煸四季豆的做法步骤：4 4起锅烧热油，以高火高温将四季豆炸制表皮起皱捞出（可适当撒几粒盐保持四季豆色泽）。干煸四季豆的做法步骤：5 5锅内留底油，先将花椒投入炒制微黑时放干辣椒、生姜沫、大蒜沫炒香。干煸四季豆的做法步骤：6 6将香料划到锅边，下入猪肉沫炒出浸油。干煸四季豆的做法步骤：7 7下入碎米芽菜炒香。干煸四季豆的做法步骤：8 8放入炸好的四季豆，加盐、鸡粉快速炒15至20秒，关火即可。干煸四季豆的做法步骤：9 9操作完成。
七、甘南腊肉吃法？
一般都是煮熟了吃，其中最有特色的就是腊肉蘸蜜，可能你们都没有吃过吧？
八、腊肉正确吃法？
步骤/方式1
食材清单
腊肉五花 250g 、 烟笋 300g 、 葱、姜、大蒜 3瓣 、 小红椒 适量 、 生抽 适量 、 白糖 1小勺 、 油 适量 、 螺丝椒 3根。
葱切片，蒜切片，姜切末，小米辣切小圈。
步骤/方式2
螺丝椒切块。
步骤/方式3
烟笋切段。
步骤/方式4
腊肉用火把皮烧一下，用刀刮净，下锅煮30-40分钟。
步骤/方式5
将腊肉切片。
步骤/方式6
起锅烧油，葱姜蒜小米辣爆香。
步骤/方式7
下入烟笋，螺丝椒煸炒，依次加入腊肉，生抽一勺，白糖半勺，鸡精半勺，出锅前加半勺香油。
步骤/方式8
成品图
九、怎么做好吃，腊肉炒四季豆的家常做法？
主料
四季豆
300克
熟腊肉
200克
辅料
植物油
6茶勺
盐
3克
味极鲜
2克
鸡精
2克
姜
2克
尖椒
30克
小米椒
10克
步骤
1.主料：四季豆、熟腊肉、小米椒、尖椒
辅料：植物油、盐、味极鲜、鸡精、姜
2.把熟腊肉切薄小片
3.四季豆去掉老筋洗净切斜段
十、生腊肉的吃法？
生腊肉切片锅里放水煮一下，捞出来放钵子里放点浏阳豆豉和辣椒粉蒸来吃非常好吃