一、牛里脊煮多久？
牛里脊煮5-6分钟可以熟。
牛里脊其实是非常容易熟的一种肉类,我们都知道,如果牛肉煮的久了,肉质就会变老,不仅会影响到食物的口感,而且整体菜肴的口味也会下降。要问牛里脊煮多久不老,我建议
二、高压锅焖牛肉多久焖熟？
30到40分钟，先开大火煮开，然后放气5分钟，再扣上安全阀，20分钟后转中火，最后转小火再炖20分钟即可。
三、牛里脊炖清汤时间？
牛里脊开水煮五六分钟能熟。
准备食材:牛里脊300克、白菜300克、鸡蛋清1个,干辣椒、花椒、大葱、大蒜、香葱、料酒、玉米淀粉、豆瓣酱、食盐、鸡精、食用油...
将牛里脊肉上的筋膜去掉,洗净后,切成大约3厘米左右长的薄片,其厚度大约在2毫米左右。
将大白菜洗净后,将白菜帮斜刀切成白菜片,白菜叶用手撕成大块。
四、高压锅焖牛肉要多长时间？
提到牛肉，其实大家也是非常喜欢吃的，一般菜场里面都是可以买到，吃起来口感鲜美，而且营养价值也是很丰富的。那么牛肉一般高压锅压几分钟呢？
在我看来，这个牛肉高压锅压30分钟左右。如果要是用高压锅压牛肉，压的时间就不要太长了，控制在半个小时之内就可以。
如果是特别大块的牛肉，时间可以稍微延长一下，不过顿的时间太长的话就特别容易炖烂，当然在用高压锅一样牛肉的时候具体要加多少分钟，还要看自己家火力的大小，如果火力比较大的话，那么高压锅压牛肉的时间就快的多呢！
五、牛里脊炖多久能烂？
牛里脊开水煮五六分钟能熟。
2、准备食材：牛里脊300克、白菜300克、鸡蛋清1个，干辣椒、花椒、大葱、大蒜、香葱、料酒、玉米淀粉、豆瓣酱、食盐、鸡精、食用油、酱油各适量。
3、将牛里脊肉上的筋膜去掉，洗净后，切成大约3厘米左右长的薄片，其厚度大约在2毫米左右。
4、将大白菜洗净后，将白菜帮斜刀切成白菜片，白菜叶用手撕成大块。
5、将干辣椒剪成段、大葱切段、大蒜切成末备用。
6、往牛肉里面放入料酒、蛋清、玉米淀粉然后用手抓匀，再倒入少许食用油腌制大约二十分钟左右。
7、锅置火上，倒入少量食用油，放入干辣椒、花椒小火煸炒一会儿倒入碗中压碎。
8、锅内倒入适量的食用油，放入豆瓣酱和葱段，煸炒出红油后放入适量的酱油和热水大火烧开。
9、放入白菜烧至断生后倒入碗中。
10、放入牛肉煮至颜色变白后，放入少许食盐和鸡精调味后，连同汤一起倒入白菜碗中。
11、将花胶和辣椒末撒上牛肉上，撒上少许蒜末即可。