一、猪身上有几块里脊肉？
【小里脊】：猪脊椎骨内侧的条状嫩肉，是猪身上最嫩最嫩的肉。肉的条状纤维很明显，而且没有一点肥肉，通常情况下小里脊肉的大小和猪的大小有关，但同时又跟猪的品种有关，纯洋猪（外三元猪）的一条里脊肉比较大，而越是接近土猪的小里脊肉就越小（所以去买整条里脊肉的时候要挑一下哦），例如两头乌（纯种土猪）的小里脊肉塞盒子里就这么点大：
小里脊肉在1头猪身上只有2条你知道不
小里脊肉的营养非常丰富：首先是里面的蛋白质含量非常高，对人体维持钾钠平衡有一定帮助，能消除水肿，提高免疫，有缓解贫血的功效；二来小里脊肉里面富含铜这种微量元素，对于人体血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤、骨骼以及脑部、心、肝、肺的发育有着积极的重要作用。
二、猪里脊肉有几条？
一般个头的猪大概有40到50斤里脊肉。对于个头比较大的猪来说，大概会有70到80斤里脊肉，猪里脊肉的多少根据猪的大小不同而有所不同。猪身上好吃的部位就多了，像卤制用的五花肉，还有猪腿肉等等。但是最贵也是最好吃的部位其实是猪里脊肉。一头猪的里脊肉只有那么几两，分为里脊和外里脊。薄薄的一长条
三、一头猪有几块猪精？
两块！“猪精是猪头上接近耳朵部位的一块像指甲盖一样的小骨头,听说可以避邪压惊。”
四、猪里脊肉有筋吗？
没有
猪里脊肉外侧覆盖有筋膜，在切的时候，要先把这些膜和筋都剔除，要不然会切起来很韧，吃的时候也不够嫩。因为里脊肉很细嫩，去除筋膜后，要按着肌肉纹路的方向斜着切，如果是像牛肉一样横着切，煮熟后肉会容易变碎散开。斜切可以让肉不易碎，又好嚼不塞牙。
五、猪里脊肉做法？
食材:
猪里脊肉250克、姜丝、葱丝、胡萝卜丝、香菜、土豆淀粉200克
做法:
1里脊肉切薄厚片➕姜丝➕料酒1勺➕少许盐抓均匀腌制
2土豆淀粉+适量清水拌匀，静置半小时倒掉表面的清水，加入腌好的里脊肉片，挂上糊。
3调个料汁:番茄酱2勺➕白醋1勺➕白糖1勺➕少许盐清水2勺混合均匀
4、锅中油温7成热依次放入肉片,中小火炸3-4分钟至定型捞出，加热油温再复炸一次1分钟，变酥脆捞出
5、锅中留少许油，加入调料汁煮开,加入葱姜丝,胡萝丝,香菜再放入里脊肉片,翻炒均匀即可.
六、猪里脊肉位置？
猪里脊肉是猪的脊椎骨内侧的呈现为条状的嫩肉，在脊骨下面一条与大排骨相连的瘦肉，肉中无筋，是猪肉中最嫩的一部分，也是猪肉各个部位中热量最低的肉，每百克只有九十大卡。
里脊肉通常分为大里脊和小里脊，大里脊就是大排骨相连的瘦肉，外侧有筋覆盖，小里脊是脊椎骨内侧一条肌肉比较少，由于里小脊分量太少(一扇肉只有一条里脊和外脊)，因此我们大多数时候买的里脊肉是大排去骨后就是外里脊肉。
七、猪身上共有几块肉？
猪肉一般分为这11个部位：猪颈肉、猪颊肉、梅花肉、前排肉、里脊肉、五花肉、后臀尖肉、做臀肉、弹子肉、前腿肉、后腿肉。其中里脊肉最嫩，后臀尖肉相对老些。炒着吃买前后臀尖；炖着吃买五花肉；炒瘦肉最好是通脊；做饺子、包子的馅要买前臀尖。
八、一只猪有多少里脊肉？
我知道一头猪有多少斤里脊，我们在日常生活中常吃猪里脊肉，猪里脊肉非常美味，他它是只猪排骨上的肌肉，吃起来瘦而不柴，非常的有营养。一般来说，一只猪上的里脊肉大约有40到50斤，如果住的个头比较大的话，会达到60到70斤，甚至更多，里脊肉在猪身上的占比是比较大的。
九、一只猪有几斤里脊肉？
2斤。
一头猪有两条里脊肉，两条里脊肉也就是一千克左右，是脊椎两侧两条包有少量油层的两条红肉，此红肉鲜嫩可口，可烧制一道红烧里脊，另外在猪的脊椎骨两侧还有两条红肉，人们通常叫通脊肉，这两条肉可能有匕八斤重，颜色又显淡一点，也是很好的部位肉。
十、猪里脊肉简笔画？
细长条状的肉一头粗些一头是尖的，上面有些筋膜。