一、驴窝骨要卤多久?
1-2小时,
如果是嫩驴肉的话一般煮1小时左右即可,如果是老驴肉的话需要煮2个小时左右。
而且煮驴肉之前最好将驴肉泡5-6个小时,这样做的目的主要是将其中的血水泡出后驴肉的味道会更加醇香。
在煮驴肉之前,将泡好的驴肉进行腌制,用生抽、老抽以及料酒腌制驴肉3-4个小时,这样更加地入味,再加上至少2个小时左右的炖煮,驴肉会更加有嚼劲。
二、驴肉需要卤多长时间?
驴肉需要卤一个半小时左右长的时间,最好是先使用大火烧开以后再用小火慢慢的卤煮,这样制做出来的驴肉不仅烂糊而且更有滋味。
三、卤驴肉卤多长时间?
一般来说,肋板卤1小时即可,大块的腱子腿肉卤2小时即可。
三是卤肉时不能加盖,卤完后要让肉在汤里浸泡1小时,虽然会伤汤,但是汤汁越少味
四、卤驴肉高压锅多长时间能熟?
驴肉用高压锅压烹饪时,差不多半个小时就能做熟,不要压的时间太长,避免驴肉太烂了,影响食用口感
五、驴肉卤多长时间可以熟?
如果是嫩驴肉的话一般煮1小时左右即可,如果是老驴肉的话需要煮2个小时左右。
而且煮驴肉之前最好将驴肉泡5-6个小时,这样做的目的主要是将其中的血水泡出后驴肉的味道会更加醇香。
在煮驴肉之前,将泡好的驴肉进行腌制,用生抽、老抽以及料酒腌制驴肉3-4个小时,这样更加地入味,再加上至少2个小时左右的炖煮,驴肉会更加有嚼劲。
六、怎样卤驴肉又烂又好吃?
高压锅里卤驴肉,一般一个小时左右就好了,其中放下自己喜欢的调料
七、一般卤驴肉要几个小时?
一般卤驴肉要卤一个半小时左右的时间,卤好以后不要着急捞出来,可以把驴肉在卤汁里面寖泡二三个小时,这样卤好的驴肉更有滋味了。
八、卤驴肉火候?
如果是嫩驴肉的话一般煮1小时左右即可,如果是老驴肉的话需要煮2个小时左右。
而且煮驴肉之前最好将驴肉泡5-6个小时,这样做的目的主要是将其中的血水泡出后驴肉的味道会更加醇香。
在煮驴肉之前,将泡好的驴肉进行腌制,用生抽、老抽以及料酒腌制驴肉3-4个小时,这样更加地入味,再加上至少2个小时左右的炖煮,驴肉会更加有嚼劲。
九、一般卤驴肉要几个小时?
一般卤驴肉要卤二个小时左右的时间,卤好以后不要着急捞出来,可以在卤汁里面寖泡二三个小时左右的时间,这样驴肉吃起来味道特别的鲜美。
十、驴肉卤多久?
主要还是看这驴肉的生长多少年了,如果年头多一点的话,驴肉卤的时间,会长,一些,需要两个半小时左右,如果这个驴肉比较的嫩,那他的路的时间,相对来说就少一些,两个小时左右