一、啥肉可以代替驴肉？
可用骡子肉代替，自古以来就有“天上龙肉，地上驴肉”的说法，说的是驴肉非常的鲜美，是可以和龙肉这种存在于神话故事中动物相提并论的。所以古人说驴肉香，这个也是客观存在的事实。
二、什么可以代替驴肉？
如今驴肉火烧店很多，但哪儿有那么多驴肉可以供应呢？有的可能是用马肉和骡子来代替驴肉的，用马肉很容易分辨，因为马肉不但口感不好而且纤维比较粗糙，用肉眼就可以看出来。
如果用骡子肉代替驴肉的话，用肉眼就很难看出来了，只能通过品尝肉质的细腻程度以及口感的好坏来判断了。俗话说：驴肉香，马肉臭，饿死不吃骡子肉。驴肉味鲜上口，香而不腻，肉酥爽滑，味美汤鲜。医术记载：驴肉补血、补气、补虚。阿胶滋阴补血、补肺润燥，驴肉是一种典型的低脂肪、高蛋白的食品，其100克所含蛋白质高达18．6克，远远高于猪、牛、羊肉的蛋白质含量，而脂肪含量仅为0．7克，且钙、磷、铁含量也相对较高！
三、骆驼肉和驴肉比哪个更好吃？
骆驼肉和驴肉相比较，驴肉更好吃。民间有句俗语，叫做天上龙肉，地下驴肉，这句话的意思就是没有什么能够比驴肉更好吃了，当然，这话也有些片面。驴肉的肉质非常细腻，虽然基本都是瘦肉，但是口感一点都不柴，而骆驼肉和它相比，要粗糙许多，所以驴肉好吃。
四、鸵鸟肉和驴肉哪个好吃？
鴕鳥肉和驢肉相比當然是驢肉好吃。俗話說天上的龍肉，地下的驢肉。驢肉特別細膩。特別香，而鴕鳥肉特別粗糙而且，不容易燉爛吃起來口感特別粗糙。味道奇怪。有一股腥味兒。而驢肉特別香特別美味。驢肉是一道美味佳餚。另外鴕鳥也屬於動物保護之類的動物隨便食用
五、最好吃的动物肉排名？
一般来说，最好吃的肉是45肉，这种肉神仙吃了都站不稳。
排名第二的是驴肉，所谓天上龙肉地上驴肉，名不虚传。再次是牛肉，鸡肉，猪肉，鸽子肉，羊肉等等。
六、鹿的肉和驴肉哪个好吃？
鹿肉和驴肉相比之下，驴肉更好吃，俗话说“天上龙肉，地下驴肉”，由此可见驴肉的美味可算上乘中的佳品，在营养价值上驴肉也是高于鹿肉的，不仅含有丰富的动物蛋白和各种矿物质，还含有丰富的动物纤维，驴肉则略显发柴，纤维明显！谢谢！